武漢西點(diǎn)兩年制大專班

【課程詳情】

大專班包含9大產(chǎn)品課程西點(diǎn)、面包、法甜、裱花、韓裱翻糖、咖啡、巧克力課程和6大進(jìn)階課程[進(jìn)階奶裱、進(jìn)階翻糖、造型面包、進(jìn)階韓裱、進(jìn)階西點(diǎn)、進(jìn)階法甜等]以及實(shí)戰(zhàn)帶薪實(shí)習(xí)。

裱花蛋糕課程(約396 課時(shí))

烘焙面包課程(約528課時(shí))

慕斯甜點(diǎn)課程(約135課時(shí))

英式翻糖課程(約132課時(shí))

咖啡飲品課程(約132 課時(shí))

法式甜品課程(約132課時(shí))

翻糖進(jìn)階課程(約132課時(shí))

巧克力大師課(約132課時(shí))

大師課(約132課時(shí))

綜合實(shí)戰(zhàn)課(約132課時(shí))

實(shí)戰(zhàn)帶薪實(shí)習(xí)!

免費(fèi)贈送

階段性考核

鞏固練習(xí)

推薦就業(yè)

周末練習(xí)

【適宜人群】

興趣愛好

專業(yè)進(jìn)修

零基礎(chǔ)

挑戰(zhàn)高薪

開店創(chuàng)業(yè)

私房工作室

【課程亮點(diǎn)】

純實(shí)操培訓(xùn)

一對一輔導(dǎo)

小班制教學(xué)

創(chuàng)就業(yè)扶持

學(xué)歷+ 技能雙豐收

思維并舉授課模式“理論+演示+實(shí)操+考評”

逐級提升課程體系

鍛造全能人才

就業(yè)布局 全國創(chuàng)就業(yè)無憂

增設(shè)定崗實(shí)習(xí)模塊定工作崗位

【課程概況】

學(xué)制: 2年制

課時(shí): 1980節(jié)

模式:理論+演示+實(shí)操+考核

培養(yǎng)目標(biāo):

塑造學(xué)員成為西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域技全面，職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合型人才

【作品展示】

【師資介紹】

胡夢怡

法甜研發(fā)教師

國家二級技師

國內(nèi)西餐廳擔(dān)任西點(diǎn)主管兼法甜主廚

多年西點(diǎn)校區(qū)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

獲得全國焙烤職業(yè)技能大賽蛋糕裝飾上海賽區(qū)銀獎(jiǎng)

陳德兵

面包研發(fā)教師

曾任凱賓斯基飯店面包房烘焙師

曾任仟吉集團(tuán)產(chǎn)品研發(fā)部門負(fù)責(zé)人

東大明宇豪雅飯店面包房烘焙師

曾獲得全國烘焙職業(yè)技能競賽三等獎(jiǎng)

湖北西點(diǎn)大賽首名

世界技能大賽中的糖藝西點(diǎn)制作項(xiàng)目銀獎(jiǎng)

西點(diǎn)創(chuàng)新技能大賽二等獎(jiǎng)

涂倩文

裱花研發(fā)教師

國家高級西點(diǎn)師證

具備豐富的門店后廚經(jīng)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)品的研發(fā)能力

全國連鎖店烘焙機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)

擅長領(lǐng)域韓式裱花/蛋糕裱花

【環(huán)境圖】

【機(jī)構(gòu)介紹】

優(yōu)美西點(diǎn)武漢院校隸屬于長安開元教育投資集團(tuán)，匯聚國內(nèi)外西點(diǎn)名師資源，以『匠心筑夢』的教育理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點(diǎn)課程，是一所全面貼近市場需求的西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)學(xué)校。優(yōu)美西點(diǎn)深耕西點(diǎn)教育已有27年，擁有廣泛的國際教學(xué)資源、優(yōu)質(zhì)品牌渠道。截止目前已有近萬名學(xué)員從優(yōu)美西點(diǎn)畢業(yè)，順利走上工作崗位，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

學(xué)校開設(shè)裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡飲品五大主流專業(yè)，持續(xù)更新課程教材產(chǎn)品內(nèi)容，不斷地將新品與經(jīng)典融合，使學(xué)員保持在烘焙時(shí)尚潮流的前線。針對不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)時(shí)長，我校還開設(shè)了多門類創(chuàng)就業(yè)標(biāo)桿課程，確保每位學(xué)員學(xué)有所得，創(chuàng)就業(yè)靈活。

【教學(xué)現(xiàn)場】