武漢農(nóng)夫烤雞技術(shù)培訓(xùn)班

【背景特點(diǎn)】

農(nóng)夫烤雞采取優(yōu)質(zhì)新鮮嫩雞，采用秘制腌料進(jìn)行腌制，然后采用“循環(huán)回爐”烤熟。經(jīng)過一些特殊方法加工出來的農(nóng)夫烤雞，深受廣大消費(fèi)著的青睞，特別是年輕人和孩子。開個(gè)烤雞店，投入小，見利快，是你小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇。

農(nóng)夫烤雞色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無窮。配以環(huán)保電烤及移動(dòng)車載燃?xì)饪驹O(shè)備，既可到鬧市、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院、旅游景點(diǎn)、住宅區(qū)等周圍

【培訓(xùn)內(nèi)容】

【開店指導(dǎo)】

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．農(nóng)夫烤雞的配置及工具.

【農(nóng)夫烤雞利潤分析】

因各地雞的售價(jià)不等，成品的售價(jià)與利潤也不盡一致，依據(jù)我們調(diào)查取來的全國價(jià)格平均來計(jì)算，每只雞的利潤當(dāng)在5－7元之間，平均6元每只。至于銷售數(shù)量，少的每天可售一百多只，多則200-300只。其銷售方式以店售為主，外賣及批發(fā)相結(jié)合，分銷網(wǎng)點(diǎn)越售越多。

單店一年的收入預(yù)算如下：

如果每天銷售100只，那么一年的利潤為：6（元）X100（只）X365（天）＝21.9萬元,去掉其它成本，一年利潤應(yīng)在14萬元以上。

【師資力量】

【師生合影】

【農(nóng)夫烤雞優(yōu)勢(shì)】

優(yōu)勢(shì)一：誘人口味，形成固定消費(fèi)群體

通過本公司專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍研發(fā)出來適合市場(chǎng)消費(fèi)烤雞口味.色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，骨里透香，回味無窮。本公司的“農(nóng)場(chǎng)農(nóng)夫烤雞”正是憑借其迷人口味，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生超強(qiáng)親和力，迅速形成習(xí)慣型消費(fèi)，一吃難忘，回頭客盈門。

優(yōu)勢(shì)二：全方位支持服務(wù)，完善的售后服務(wù)

不僅讓所有學(xué)員都能接受到系統(tǒng)的、全面的理論和操作訓(xùn)練，還源源不斷的提供新技術(shù)及新品種信息，從而不斷增加新項(xiàng)目。使各學(xué)員的經(jīng)營更靈活，更容易掌握商機(jī)?？倦u店開業(yè)后，我們會(huì)提出指導(dǎo)性意見，根據(jù)不同市場(chǎng)階段向投資者提供個(gè)性化營銷方案。

【關(guān)于我們】

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司位于步行街商業(yè)中心。交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。