茶藝服務(wù)
(一)茶飲服務(wù)1.能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計茶飲2.能夠品評茶葉的等級1.茶飲創(chuàng)新基本原理2.茶葉品評基本知識
(二)茶葉保健服務(wù) 1.能夠掌握茶葉保健的主要技法2.能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識
茶藝創(chuàng)新
(一)茶藝編創(chuàng)1.能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達到茶藝美學要求2.能夠根據(jù)茶藝主題,配置新的茶具組合3.能夠根據(jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂4.能夠根據(jù)茶藝需要,安排新的服飾布景5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵6.能夠組織和訓練茶藝表演隊1.茶藝表演編創(chuàng)基本原理2.茶藝隊組織訓練基本知識
(二)茶會創(chuàng)新能夠設(shè)計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設(shè)計基本知識
管理與培訓
(一)技術(shù)管理1.能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計劃2.能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施3.能夠進行成本核算,對茶飲合理定價1.茶藝館經(jīng)營管理知識2.茶藝館營銷基本法則3.茶藝館成本核算知識
(二)人員培訓1.能夠獨立主持茶藝培訓工作并編寫培訓講義2.能夠?qū)Τ?、中、茶藝師進行培訓3.能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M行指導1.培訓講義的編寫要求2.技能培訓教學法基本知識3.茶藝館人員培訓知識
職業(yè)資格證書
師資團隊
入學須知
祝賀您即將成為的茶藝師、花藝師,為了讓您更好的學習,更快更有效學到知識、掌握技術(shù),現(xiàn)將入學有關(guān)事宜通知如下:
1、請您按根據(jù)學校的課程安排時間表,按時校學習,無特殊情況,請勿遲到、勿早退。若有特殊情況,請及時跟老師請假。
2、需要考證的學員,請及時準備好4張1吋的相片,及身份證正反面復(fù)印件。并在相片后面寫上自己的名字,交至前臺。
3、學費不含住宿費、餐費、交通費用,外地學員自己安排好食宿,若有外地學員若因?qū)Νh(huán)境不熟,需要本學校協(xié)助安排住宿或者用餐者,可提前聯(lián)系說明。
4、外出茶場活動經(jīng)費費用均為AA制度,具體費用根據(jù)實際情況而定。
5、來校、返家途中注意交通安全,遵守交通規(guī)則,不坐無證黑車,防范交通事故。
6、學習期間,任何人不允許以任何形式推銷其他產(chǎn)品、不允許任何人以任何形式發(fā)放宣傳資料給其他學員。
7、 學習期間,不發(fā)散布、不討論政治、宗教有的話題或者謠言。
8、上課期間請勿大聲喧鬧、或者大聲接電話。上課期間請把手機調(diào)到靜音或者關(guān)機狀態(tài)。
9、每次上課學習,請每位學員及時簽到。
學員風采