昆明蘭州拉面小吃培訓(xùn)班

【課程簡介】

蘭州拉面一直是我國非常知名的餐飲小吃，采用健康的食材精心制作， 適合大眾口味，滿足消費者就餐需求的同時，也吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。  

蘭州拉面作為一種特色小吃，目前在全國十分火爆，很受消費者歡迎，投入小利潤大，簡單容易操作，是非常好的創(chuàng)業(yè)項目，僅僅需要1-2個人就能擺攤，2-3人就能成功開店，而且全年經(jīng)營，堂食+外賣組合經(jīng)營，收入更可觀。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

蘭州拉面

1.面粉的挑選

2.發(fā)面的時間以及和面的手法技巧

3.醒面的時間溫度，拉面的力度手法

4.辣椒油的挑選制作，調(diào)味料的比例

5.牛肉配菜的挑選處理以及煮制，切配

6.高湯的熬制，火候，時間

7.面條煮制的時間

8、成品擺盤出品

【蘭州拉面培訓(xùn)哪家好？】

選擇一個正規(guī)有辦學(xué)資質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)校非常重要，綜合品牌實力、師資、收費等情況，實地上門了解咨詢之后，再做決定。

頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校作為專業(yè)教學(xué)蘭州拉面技術(shù)的連鎖培訓(xùn)學(xué)校，擁有蘭州拉面制作工藝的全套技術(shù)和核心配方。學(xué)校師資力量雄厚，聘請從業(yè)多年的老師傅進行教學(xué)，將精確到克重的核心配方毫無保留的傳授給學(xué)員，做到真材實料教學(xué)，讓學(xué)員真正學(xué)會并且掌握蘭州拉面的全套制作技術(shù)。

【蘭州拉面學(xué)費培訓(xùn)費多少錢？】

學(xué)蘭州拉面學(xué)費培訓(xùn)費，按照單項品種和口味區(qū)分，學(xué)費在1000-3000之間，學(xué)費包含設(shè)備和食材及調(diào)料費用，學(xué)費公開透明，一次性收費，無后期隱藏收費，簽定正式培訓(xùn)合同，開具正式收據(jù)與發(fā)票。

【學(xué)蘭州拉面技術(shù)要多長多久時間？】

根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，學(xué)蘭州拉面一般要3-5天左右, 不限制學(xué)習(xí)時間，包食材，全程上手實操，手把手教學(xué)，學(xué)不會繼續(xù)免費復(fù)習(xí)，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

【教學(xué)優(yōu)勢】

一、專注：十五年餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，擁有辦學(xué)資質(zhì)，連鎖化運營；

二、好評：注重學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)果和開店幫扶，榮獲眾多學(xué)員認(rèn)可和好評；

三、師資：師資雄厚，來自全國各地，多年教學(xué)經(jīng)驗，具備研發(fā)能力；

四、標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，嚴(yán)格審核學(xué)員作品，不達(dá)標(biāo)不結(jié)業(yè)；

五、教學(xué)：手把手教學(xué)，全程實操反復(fù)練習(xí)，不限時間；

六、售后：三年內(nèi)不限次數(shù)不限時間免費復(fù)習(xí)，技術(shù)更新免費升級;

七、正規(guī)：簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，打印核心配方，開具正式收據(jù)和發(fā)票;

八、幫扶：全程開店輔導(dǎo)，每周末市場總監(jiān)親自授課，少走彎路降低開店風(fēng)險，助力開店成功賺錢。

【關(guān)于頂正】

“頂正餐飲”隸屬于頂正職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，成立于2008年，歷時13年已發(fā)展成為國內(nèi)大型連鎖直營職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校全國多家分校遍布在廣州、南寧、昆明、貴陽、濟南等省會城市，2016年榮登中央電視臺CCTV7和CCTV10頻道，是國內(nèi)極少數(shù)已通過政府審核在市場監(jiān)督管理局登記造冊，在人力資源和社保局備案，并頒發(fā)《民辦學(xué)校辦學(xué)許可證》的學(xué)校。

頂正職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，是一家小吃技術(shù)研發(fā)、餐飲技能培訓(xùn)、餐飲項目加盟與策劃服務(wù)為一體的綜合性培訓(xùn)學(xué)校，各地分校坐落一二線省會城市，緊鄰高鐵站地鐵站汽車站，位置卓越交通便利，學(xué)校環(huán)境優(yōu)越，開設(shè)多門短期培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，擁有一支具備豐富教學(xué)經(jīng)驗與實體店運營管理經(jīng)驗的師資團隊，以學(xué)員為中心，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能餐飲人才為核心，解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題，真誠扶持學(xué)員創(chuàng)業(yè)走出生活困境;建設(shè)高素養(yǎng)的職業(yè)化職教隊伍，結(jié)合理論與實踐，突出特色專業(yè)教學(xué)，合作共贏共謀發(fā)展:不忘初心、砥礪前行，打造國內(nèi)高級的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。