深圳市誠(chéng)信餐飲

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深圳正宗廣州順德醉鵝技術(shù)培訓(xùn)

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深圳市誠(chéng)信餐飲

深圳市誠(chéng)信餐飲

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

深圳市誠(chéng)信餐飲

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

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2017.03.19 李*士 176*****968 咨詢了 授課師資
2017.03.02 李*生 136*****790 咨詢了 上課時(shí)段
2017.03.01 何*生 153*****007 咨詢了 招生對(duì)象
2017.02.21 王*士 150*****288 咨詢了 授課師資
2017.02.21 芳*芳 132*****428 咨詢了 授課師資
2017.02.17 劉*生 133*****711 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.02.16 張*生 159*****487 咨詢了 上課時(shí)段
2016.11.22 吳*姐 153*****868 咨詢了 上課時(shí)段
2016.11.09 王*生 138*****206 咨詢了 課程費(fèi)用
2016.10.31 廖*姐 135*****777 咨詢了 周邊交通
2016.10.26 黃*生 134*****771 咨詢了 周邊交通
2016.10.07 黃* 189*****706 咨詢了 上課時(shí)段
2016.09.20 蘇*生 137*****803 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2016.09.18 趙*, 134*****830 咨詢了 授課師資
2016.09.12 鐘*士 130*****717 咨詢了 授課師資
2016.09.04 李* 135*****143 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2016.08.29 張*士 136*****026 咨詢了 周邊交通
2016.08.28 易*強(qiáng) 158*****538 咨詢了 周邊交通
2016.08.27 馮*生 151*****556 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.04.02 唐*生 132*****557 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
深圳正宗廣州順德醉鵝技術(shù)培訓(xùn)

醉鵝介紹

醉鵝”是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式,現(xiàn)成為一道人氣名菜,很多地方都有醉鵝的店面在經(jīng)營(yíng),生意火爆。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醉鵝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還相當(dāng)高,富含蛋白質(zhì),微量元素的含量也很高,鵝肝有暖胃的功效,鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效。

鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看,鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點(diǎn),比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過(guò)其他肉類,對(duì)人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。

醉鵝

醉鵝特點(diǎn)

2011年,世界衛(wèi)生組織更新了健康食品排行榜,為食品劃分了類別,鵝肉 鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。

醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來(lái)又有鵝肉本身的緊實(shí)。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點(diǎn)。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。

培訓(xùn)目標(biāo)

我們的目標(biāo)是以短的時(shí)間幫助更多想學(xué)醉鵝人士,讓您提高個(gè)人技能和減少門(mén)店的摸索時(shí)間,讓您快速掌握技術(shù),快速提升技術(shù),快速倍增業(yè)績(jī)!

培訓(xùn)內(nèi)容

一、理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范,手把手教;

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí),融會(huì)貫通;

3、學(xué)員全程實(shí)操,老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo);

4、學(xué)員反復(fù)操作,成品獲得老師審核通過(guò),準(zhǔn)予畢業(yè)。

培訓(xùn)時(shí)間

師傅一對(duì)一教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)員一直學(xué)會(huì)為止。

教學(xué)環(huán)境

深圳市誠(chéng)信餐飲管理—教學(xué)環(huán)境

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、技術(shù)精湛,正宗技術(shù),無(wú)保留教學(xué)。

2、正宗口味,符合大眾消費(fèi)習(xí)慣,開(kāi)一家火一家。

教學(xué)**

**一:凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味!

**二:免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng),包括選址指導(dǎo),廣告宣傳制作,設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等,讓您不走彎路不花冤枉錢(qián),每分錢(qián)都花到刀刃上。

**三:,學(xué)習(xí)期間總部包食宿!

**四:免費(fèi)售后服務(wù),如果您在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中遇到任何難題,我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五:經(jīng)營(yíng)期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)!

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、全國(guó)特色醉鵝火鍋。

2、60秒上菜,賣相好。

3、一鵝多吃,讓消費(fèi)者得到多層次的美食享受,請(qǐng)客有面子。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,消費(fèi)者眼中實(shí)惠的火鍋。

5、火鍋中的滋補(bǔ),真正的古法燉制,營(yíng)養(yǎng)極高,秘不外傳。

6、占據(jù)火爆的消費(fèi)市場(chǎng),卻沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的品牌,盡享一家獨(dú)大的商業(yè)快感。

7、讓顧客滿意度極高的情況下,您還能獲得超額回報(bào)。

8、專業(yè)的操作團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)的管理人員、技術(shù)人員,全程扶持。

9、秘制配方,秘密傳授,能深深抓住技術(shù)核心。

10、抓住市場(chǎng)大趨勢(shì),美食與養(yǎng)生齊頭并進(jìn)。

開(kāi)班信息

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    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

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