長沙炸雞漢堡培訓(xùn)班

【產(chǎn)品簡介】

漢堡包，當(dāng)今世界青年人的愛，美國快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，無法超越的財(cái)富奇跡！

宏富培訓(xùn)基地推出的新組合營養(yǎng)配方，采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。

【培訓(xùn)品種】

香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、香辣雞腿漢堡、香辣雞排、香辣雞柳、美式香蕉

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

【作品展示】

【培訓(xùn)要點(diǎn)】

1. 炸雞漢堡等發(fā)展史

2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法

3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法

4. 各種調(diào)味粉的配方

5. 炸雞腿、炸雞翅整個(gè)操作工藝流程

6. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)

7. 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格

8. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理

【師資介紹】

郭麗芳

基地小吃培訓(xùn)部組長、中級(jí)烹調(diào)師、基地小吃講師；曾在長沙萬達(dá)咖啡廳、玉樓東、火宮殿工作。郭老師創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，產(chǎn)品花式新穎，深得廣大學(xué)員喜愛。

【學(xué)員風(fēng)采】

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.一對(duì)一教學(xué)，科學(xué)仿真店實(shí)訓(xùn)環(huán)境，設(shè)備齊全，場(chǎng)地寬敞，全覆蓋實(shí)操訓(xùn)練，又快又準(zhǔn)掌握技能

2.圍繞出品、產(chǎn)品銷售、顧客消費(fèi)、店面運(yùn)營、發(fā)展收益為核心，進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。首創(chuàng)培訓(xùn)模 式，完成培訓(xùn)即可開店。

3.名師親身授課，自選培訓(xùn)師，學(xué)員考核老師，，包滿意，培訓(xùn)有**

4.技術(shù)千錘百煉，市場(chǎng)，**管用、好用、頂用，競(jìng)爭(zhēng)無壓力

5.產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化、制式化，易學(xué)易用，無需任何基礎(chǔ)要求

6.學(xué)后實(shí)習(xí)，參與制作和管理，為后續(xù)經(jīng)營大大降低風(fēng)險(xiǎn)

7.產(chǎn)品和口味不斷更新，創(chuàng)意不斷

8.指導(dǎo)開店，創(chuàng)業(yè)省錢、省心