長沙正宗醬板鴨培訓

【醬板鴨特點】

鴨肉的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風味，是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的上乘美食佳肴

【醬板鴨培訓內容】

課程介紹：

1.講述醬板鴨的整體操作經營方式。

2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解醬板鴨腌制料、鹵水香料、調料的配比及熬制。

4.講解醬板鴨成品制作。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【培訓方式】

1、常年培訓，隨到隨學，；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現場直觀、掌握為止。

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習

【學員風采】

【辦學優(yōu)勢】

公司擁有全國品種全、具特色、產品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經營，低投資幾百元就可實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

公司通過對產品加工過程中的每個程序進行分解、研究、設定標準，同時公司不但的對小吃配方研究整合，大限度地**口味穩(wěn)定和更新速度這一優(yōu)勢，將中華民族的飲食文化及其獨有的神奇口味進一步推向世界，名揚四海。我公司將秉承“誠信、務實、創(chuàng)新、專業(yè)”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，與所有的學員同心同德，共創(chuàng)雙贏。

【學員問答】

學習期間的吃、住費用是學員自己解決嗎？

答：答：免費提供材料學員實物操作練習,做出的成品學員可以吃，住宿是個人自己解決，附近有幾十塊錢的旅館很方便，因為我們的學員來自全國各地，年齡、生活習慣各不相同，在一起很難住習慣，所以還是各自一個房間的好，希望您能理解。

學習是實物操作，還是講理論；定時開班，還是隨到隨學

答：答：隨到隨學，不限時間，老師一對一現場教學，學員培訓可以來1--2人（另外一人只需繳納400元材料費）。實物親自操作練習，現做現吃，*學會為止。學習時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。我們培訓時間是每天9:00--17：30，節(jié)假日不休息。