【課程簡介】
煎餃特色小吃,每一個人都喜歡吃,金黃的外表,一口吃一個,都想開個煎餃店,不會做,不會成本控制,不會請人操作,【金凌】培訓(xùn)所有煎餃技術(shù),配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓(xùn),學(xué)會為止,開店成功為止,【金凌】真技術(shù)配方。
煎餃連在路邊支著鍋的三輪車那都吃得到。但是到了臺灣,這簡單的小吃卻發(fā)展成了臺灣的一道名小吃。煎餃那金燦燦而又略帶點焦黃的香脆外皮,喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強。吃進嘴里,脆邊和煎皮“喀嚓、喀嚓”的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣,內(nèi)里嫩而多汁的白菜豬肉與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行,這是吃煎餃的一大樂趣,也是煎餃在臺灣風行至今的原因之一吧
【課程內(nèi)容】
1、煎餃的系統(tǒng)講述;
2、煎餃原料的選購;
3、煎餃食材的預(yù)加工;
4、煎餃加工的基本標準;
5、煎餃加工的工藝步驟;
6、煎餃經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù) 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【適合對象】
有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng),待業(yè)青年,家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士,有無基礎(chǔ)均可。
【教學(xué)理念】
誠信教學(xué),共創(chuàng)社會價值;全天接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)。
小班教學(xué),教會為止!一期不會下期免學(xué)費再學(xué)
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
6.強大的后援團隊,在實體店內(nèi)實際操作,助你更早,更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。
【教學(xué)服務(wù)】
合肥金凌美食學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運營實力,結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,建立起龐大的餐飲培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
公司成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”完美結(jié)合,把美食制作推向簡易和標準化的新高度,讓每一個人都會做美食,使客戶達到零風險創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報的價值,真正達到共贏。
【學(xué)校優(yōu)勢】
辦學(xué)經(jīng)驗:15年辦學(xué)經(jīng)驗,成熟的教學(xué)管理和教學(xué)模式體系
學(xué)員口碑:數(shù)萬名學(xué)員見證輝煌成成績,95%學(xué)員因口碑好選擇我們
教學(xué)質(zhì)量:烹飪大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精神教師全程指導(dǎo)
就業(yè)**:與各地人才市場、餐飲企業(yè)等用人單位密切聯(lián)系,打通學(xué)員就業(yè)渠道
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):根據(jù)創(chuàng)業(yè)所在地消費人群的口味習(xí)慣,從選址、辦證、招聘、設(shè)計、裝潢、培訓(xùn)、后廚設(shè)備、運營等環(huán)節(jié)提供全程指導(dǎo)。
【師資力量】
陳操-早點班教師
07年獨立經(jīng)營早點店
09年在家樂福超市擔任中點領(lǐng)班
10年在無錫君來洲際大酒店,中點部擔任主管工作
11年,在合肥西湖藍寶大酒店擔任主管工作
12年至今在合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔任中點班教師,中點專業(yè)負責人,經(jīng)驗豐富,技術(shù)成熟,并被評為指導(dǎo)教師,秉承“創(chuàng)意為先,悅納學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念,注重樹立學(xué)生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。
【優(yōu)惠政策】
1.免費提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)!
2.夫妻或一家店兩人同時報名,另外一人僅收材料費;
3.免費提供設(shè)備、原材料、多家供貨商;(自由選擇,絕不強制)
4.免費提供菜單,裝修參考資料
5.畢業(yè)大學(xué)生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,8折優(yōu)惠;
6.免費提供終生技術(shù)升級;
7.凡在本校所學(xué)項目,再學(xué)其它項目均可打折優(yōu)惠;培訓(xùn)**
【教學(xué)環(huán)境】
【關(guān)于我們】
金凌餐飲教育是社會各界美食、食客交流技術(shù)和升級培訓(xùn)的基地。是一所集職業(yè)技能培訓(xùn)、餐飲新品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲人才訓(xùn)練基地。
借助基地優(yōu)勢,我校吸引了大批人才加入,團隊人員個個技藝精湛,有著多年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,閱歷豐富。學(xué)校開設(shè)專業(yè)課程,目標明確。有別于社會上其他美食培訓(xùn)學(xué)校,金凌餐飲教育除了重視對學(xué)員專業(yè)技能的培訓(xùn),更注重在學(xué)員后期創(chuàng)業(yè)中遇到的問題給予指導(dǎo)。授人以魚不如授人以漁,金凌餐飲教育小吃培訓(xùn)更好的延伸了培訓(xùn)后期的服務(wù),終身免費技術(shù)指導(dǎo)。一次合作,終生是友。
92%滿意度
金凌餐飲教育集團
綜合
環(huán)境 : 4.3師資 : 4.8教學(xué) : 4.8