南昌鐵板魷魚(yú)制作培訓(xùn)班

基本簡(jiǎn)介

鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，然后撒上特制醬做成。街頭吃的鐵板魷魚(yú)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，用小小的鐵鏟，分割著魷魚(yú)，不斷地翻動(dòng)魷魚(yú)，聽(tīng)著油漬著魷魚(yú)發(fā)出的響聲，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

教學(xué)內(nèi)容

1．老師教學(xué)員鐵板魷魚(yú)的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

2．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板魷魚(yú)特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

3．老師教學(xué)員鐵板魷魚(yú)基本手法與技巧。

4．老師教學(xué)員魷魚(yú)的選擇與切花等處理。

5．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。

6．經(jīng)營(yíng)店鋪常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息；

7．開(kāi)店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等；

8．開(kāi)店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店鋪經(jīng)營(yíng)與管理技巧。

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)校簡(jiǎn)介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年，公司不僅傳授全國(guó)各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時(shí)俱進(jìn)，走在流行小吃前端，不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目，在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板！同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開(kāi)化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。

學(xué)校環(huán)境

教學(xué)特色

凡是來(lái)公司學(xué)習(xí)的學(xué)員， 都可以先實(shí)地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)！你甚至可以免費(fèi)帶回家給家人朋友品嘗后滿意再學(xué)！學(xué)習(xí)期間師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，全套技術(shù)配方毫無(wú)保留，學(xué)員親手操作，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)學(xué)好為止，確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開(kāi)店！針對(duì)沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，公司推出一條龍服務(wù)：不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)店期間師傅親自上門指導(dǎo)，長(zhǎng)期做您的技術(shù)顧問(wèn)，口味品種免費(fèi)更新，還有營(yíng)銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策

發(fā)展背景

鐵板魷魚(yú)有廣闊的市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活，吃起來(lái)方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無(wú)論是在學(xué)校、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)都很適合。