南昌快潔菜制作培訓(xùn)班

教學(xué)設(shè)置

1、不同原料的挑選與初加工；

2、不同原料的搭配；

3、各種原料的做法；

4、各種原料的調(diào)味技巧；

5、各種原料的保存方法與技巧。

快潔菜品種

滑油雞丁、滑油豬肉絲、滑油牛肉片、滑油大排、魚香肉絲、橡塑魚塊、無骨雞柳、刀斬肉末、香辣雞翅、新奧爾良雞翅、香滑魚片、豬肚絲、牛排、肉皮、粉蒸排骨、魷魚絲、麻辣雞塊、梅菜扣肉、各種丸子、咸魚等等。

基本簡(jiǎn)介

所謂“快潔菜”，就是事先已經(jīng)過挑選、切配、調(diào)味等多道工序加工，顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品，如肉絲、肉片、肉串等。

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)校簡(jiǎn)介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年，公司不僅傳授全國(guó)各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時(shí)俱進(jìn)，走在流行小吃前端，不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目，在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板！同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。

學(xué)校環(huán)境

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1、所有學(xué)員先來公司考察，師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，學(xué)員品嘗后滿意再學(xué)！

2、不收取學(xué)費(fèi)以外的任何費(fèi)用，終身免費(fèi)技術(shù)提升！

3、包吃（因?yàn)閷W(xué)員有男有女，有老有少，集體宿舍非常不方便，所以公司沒有統(tǒng)一住宿地方，公司附近靠近酒店和招待所，交通便利）

4、師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一手把手教學(xué)，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止！

5、簽包給配方合同！

6、扶持指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家，成功一家！

創(chuàng)業(yè)背景

快潔菜美味、新穎、衛(wèi)生、方便、省時(shí)、味醇、制作成本低，屬于國(guó)內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品。快潔菜是采用新鮮的食材，經(jīng)過挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來的半成品，是家庭、食堂、飯店佳肴?！翱鞚嵅恕笔菚r(shí)代快速發(fā)展的產(chǎn)物，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的項(xiàng)目必定是可持續(xù)發(fā)展和前途無限的。