東莞糖水技術(shù)培訓(xùn)班

糖水介紹

中國(guó)食物中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱(chēng)得是數(shù)一數(shù)二的了。外國(guó)人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類(lèi)的糕點(diǎn)，但在中國(guó)每個(gè)地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣東人稱(chēng)它做“糖水”；外省人統(tǒng)稱(chēng)它做“甜品”；而潮州則呼之為“甜湯”。

培訓(xùn)品種：

廣式糖水系列：清補(bǔ)涼，馬蹄糖水，香芋糖水，番著糖水

甜粥系列：八寶粥，紅棗八寶粥，蓮子八寶粥，花生糯米粥，蓮子糯米粥，桂圓糯米粥，椰汁糯米粥，鮮奶糯米粥，

冰沙系列：紅豆冰沙、綠豆冰沙、蓮子冰沙、芒果冰沙、木瓜冰沙、奇異果冰沙、草莓冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、雪梨冰沙、蘋(píng)果冰沙：

綠豆沙系列：綠豆沙，椰香綠豆沙，綠豆沙窩蛋，綠豆沙湯圓，桂圓綠豆沙，蓮子綠豆沙，海帶綠豆沙，香芋綠豆沙，綠豆沙加芝麻糊蓮子百合綠豆沙、蓮子紅棗綠豆沙、綠豆沙勾花生糊、蓮子香芋綠豆沙、

白涼粉系列：水晶涼粉芒果涼粉，木瓜涼粉，哈密瓜涼粉，西瓜涼粉，菠蘿涼粉，蘋(píng)果涼粉，雪梨涼粉，鮮什果涼粉，鮮奶涼粉，椰汁涼粉，蓮子涼粉，紅豆涼粉，冰糖涼粉。

西米露系列：西米露，，蓮子西米露，紅豆西米露，鮮奶西米露，香芋西米，芒果椰汁西米露，紅豆沙西米露，綠豆沙西米露，綠豆西米露，椰果西米露，芝麻糊西米露等等幾十種系列

培訓(xùn)內(nèi)容：

1,全系列的技術(shù)培訓(xùn)。

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低價(jià)格。

4、原料存放、保鮮技術(shù)。

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。

6、店鋪的選址參考，店鋪的裝修設(shè)計(jì)，店招LOGO設(shè)計(jì)，價(jià)格表的設(shè)計(jì)，宣傳單的設(shè)計(jì)以及開(kāi)店相關(guān)的咨詢(xún)等。

7、開(kāi)店銷(xiāo)售方案，經(jīng)營(yíng)管理方案。

一對(duì)一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，，學(xué)會(huì)為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購(gòu)渠道以及清單

學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)員風(fēng)采

利潤(rùn)分析：

糖水甜品品種的利潤(rùn)均為50%以上或達(dá)數(shù)倍之間，根據(jù)各品種不同其成本也不同，但糖水的成本是相當(dāng)?shù)偷?，一般的品種成本都只在0.2-1元之間，售價(jià)可達(dá)1.5-4元間，點(diǎn)的品種成本在1.5-2.5元間，售價(jià)可達(dá)5-15元或更高。利潤(rùn)之高，完全適合中小投資者（所以有很多糖水店鋪在冬天完全可以不用經(jīng)營(yíng)），且糖水冬天的生意會(huì)比熱天差點(diǎn)。