北京烤全羊培訓課程

【專業(yè)介紹】

烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風味肉制品。色、香、味、形俱全，別有風味。

【專業(yè)內(nèi)容】

一、烤全羊的處理，全羊的刀工處理加工，食材的清洗與處理方法的操作技巧。

二、烤全羊的原材料，配料選擇，初加工與保存，各種香辛料的作用及分類香辛料色的選材、配方、配比及調(diào)制。

三、醬料調(diào)制，烤羊的秘制醬料配比，小料蘸料調(diào)制。

四、烤羊的技術(shù)和口味變換，加工出成品。

五、烤全羊的主料及配料的全部過程。

【專業(yè)菜品】

【優(yōu)惠活動】

學員學習兩項送一項，多學多送，技術(shù)不重樣，讓你創(chuàng)業(yè)更輕松。

【學習**】

1、先品嘗，品嘗滿意后簽訂培訓合同，，學會為止；

2、所有產(chǎn)品學員全程親自動手實際操作學習，**學員能夠完全掌握核心技術(shù)，學完自己能夠完全獨立操作；

3、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨 家配方，終身免費技術(shù)升級；

4、免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費，學員畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放所學項目配方和資料；

5、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨 家配方，終身免費技術(shù)升級，免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費。

【教學服務】

一、技術(shù)終身免費配方升級；

二、學校協(xié)助學員店面裝修及設(shè)備的使用和擺放；

三、畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

【學校介紹】

北京美味居餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，是一家專業(yè)從事面點、特色小吃研發(fā)推廣和培訓的綜合性的服務公司，公司位于北京市豐臺區(qū)，教學環(huán)境舒適，教學器材齊全，師資力量強大。

自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，長期不斷研發(fā)創(chuàng)新，多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。

【專業(yè)項目】

美味居全年開設(shè)課程有：面點培訓班、小吃培訓班、早點培訓班、特色餅培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、鹵肉培訓班、涼菜培訓班、串串香培訓班、早點系列培訓班、火鍋培訓班、香辣干鍋培訓班、時尚冷熱飲、糕點等千余名特色小吃專業(yè)。

【學校目標】

收最 低的費用，授最 好的技術(shù)，對學員無保留的傳授技術(shù)，使每一個學員都能夠通過自己所學的一技之長來創(chuàng)造自己的輝煌，改變自己的人生。