南京特色香脆油炸系列培訓(xùn)

油炸串串

有那么一種味道，一瞬間就能讓人幸福感爆棚，漫步大街小巷，總會(huì)敏銳的嗅到那絲絲美了的反應(yīng)的誘人氣息。傾耳靜聽(tīng)，那是小火苗的歡動(dòng);目光流轉(zhuǎn)，那是焦糖色的起舞;悄然細(xì)聞，那是油花們的馥郁;味蕾躍動(dòng)，那是炸物的味道。不論如何，油炸方式帶給我們的好味道，總是讓人欲罷不能............

培訓(xùn)對(duì)象

想學(xué)習(xí)南京香脆油炸系列小吃的制作工藝，想自主開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人士

培訓(xùn)內(nèi)容

1、肉類(lèi)

炸牛排、炸牛柳、炸牛肉、炸雞排、炸雞柳、炸雞肉、炸雞架、炸雞腿、炸雞翅、炸雞胗、炸雞心、炸里脊肉、炸火腿腸、炸魷魚(yú)、炸骨肉相連、炸魚(yú)（很多類(lèi)）

2、主食類(lèi)

炸饅頭片、炸南瓜片、炸麻球、炸湯圓、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實(shí)蛋

3、蔬菜類(lèi)

炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購(gòu)等

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等3.店面經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)業(yè)

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一示范操作，講解技術(shù)

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊輔導(dǎo)

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導(dǎo)

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

培訓(xùn)時(shí)間

不限制時(shí)間，一般3-5天就可以掌握，視情況而定，。

特別優(yōu)惠

免費(fèi)招牌設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)，店面選址，老師下店指導(dǎo)等

經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

1.檔口經(jīng)營(yíng)占地小，租金低，裝修費(fèi)用少。

2.運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低，1-3人都可經(jīng)營(yíng)，不需要更多人手。

3.周轉(zhuǎn)快，不受餐位限制，售賣(mài)打包，新鮮出手，好吃帶走!固定經(jīng)營(yíng)，攤位形式都可以。

4.配方多元化，工藝流程化，操作簡(jiǎn)單化讓你輕松經(jīng)營(yíng)。

5.原材料渠道方便，投資設(shè)備簡(jiǎn)單。

6.消費(fèi)人群廣泛，大眾化消費(fèi)。

學(xué)員風(fēng)采

小吃車(chē)樣板參考

關(guān)于我們

貴港記采取小吃技術(shù)培訓(xùn)的方式，為創(chuàng)業(yè)，經(jīng)商，投資者提供成熟可靠的技術(shù)和服務(wù)。緊緊圍繞”負(fù)責(zé)，平等，開(kāi)放，平和，信任，自由的服務(wù)原則，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以人為本，協(xié)作雙贏“的經(jīng)營(yíng)宗旨，辟蹊拓徑，以味致勝。

學(xué)校榮譽(yù)