上海老鴨粉絲湯制作培訓(xùn)

【項目簡介】

老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯，是南京的傳統(tǒng)名菜，屬金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨

為特色的美食之一；老鴨粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，和以

及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血

粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，不過不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的

制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

【適合人群】

對老鴨粉絲湯這個項目感興趣并且有動力學(xué)習(xí)下去的人

【培訓(xùn)內(nèi)容】

鴨腸制作、鴨胗制作、鴨血、湯料配制、辣油制作

【教學(xué)優(yōu)勢】

先品嘗，滿意再學(xué)。專家傳授 （，學(xué)會為止）

【課程費用】

學(xué)費800元

【培訓(xùn)安排】

理論與實踐相結(jié)合，老師一對一講解，手把手傳授。直到學(xué)員掌握獨自操作每一個流程，同時還教給您原材料、設(shè)備

的采購?fù)緩胶烷_店的一些技巧。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，一般7—10天。

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品①

學(xué)員作品②

學(xué)員作品③

【關(guān)于學(xué)?！?br>

上海勵豪小吃培訓(xùn)，堅持以誠為本，樸實無華的教學(xué)理念，踏踏實實為學(xué)員服務(wù)，為學(xué)員提供滿意的學(xué)習(xí)和生活空

間，百分百全透明的價格，為創(chuàng)業(yè)人士提供更好的技術(shù)服務(wù)。“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”是上海勵豪培訓(xùn)的理念。

上海勵豪培訓(xùn)教學(xué)特色是：理論加實際，并以實際操作為主，手把手教學(xué)，讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，有一種賓至如

歸的感覺，更可享受到家的溫暖；上海勵豪小吃培訓(xùn)以“弘揚民族飲食文化，豐富人民生活”為己任。

【學(xué)校優(yōu)勢】

“以味道求生存、以信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念，專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與推廣。我們憑借強大的技術(shù)

研發(fā)和品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。

上海勵豪小吃培訓(xùn)的這些特色項目即可開固定店亦可流動經(jīng)營，低只需800元，即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想。上海勵豪

小吃培訓(xùn)機構(gòu)致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓(xùn)投資小、見效快、易學(xué)會、利潤高的各式小

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