武漢學鴨血粉絲技術培訓

【美食簡介】

（湯鮮、味美、口味純正)

廚神匯嚴格遵循正宗工藝和配方，采用獨特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以 鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨特的香味彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。廚神匯的培訓老師經過多年的實踐和研究，總結出了一套科學的老鴨煲湯方法，既能**原汁原味，又不讓過多營養(yǎng)流失，同時還能**獨特的口感，用此湯做出的鴨血粉絲吃了讓人贊不絕口，吃了還想吃。

【培訓內容】

鴨血粉絲 ★鴨胗鴨血粉絲 ★鴨肝鴨血粉絲 ★鴨腸鴨血粉絲 ★鴨心鴨血粉絲 ★素粉絲 ★虎皮雞蛋 ★豆腐泡 ★鹵蓮藕★鹵海帶 等。

【培訓費用】

1980元，，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。

【培訓安排】

A、產品部分

1.鴨血粉絲煲的高湯熬制方式及工藝；

2.鴨血粉絲煲培訓秘制中藥配方及實際動手操作；

3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；

4.鴨血粉絲煲各種調料的認識及采購信息；

5.鴨血粉絲煲店面選址及經營管理技巧。

6.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保存。

7.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。

B、實操部分

1.整鴨及鴨雜處理技術

2.鴨湯熬制及鴨雜燉制技術

3.專用麻辣油配料和煉制技術

4.鴨湯復合油煉制技術

5.鴨血粉絲煲的制作技術

6.鴨血.鴨雜.配料保鮮技術

【培訓時間】

老師手把手授課，,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

【支持優(yōu)惠】

1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當地消費水平，免費設定產品銷售價格。

5．廚神匯合作商低價批發(fā)原材料、設備，也可在當地市場購買。

6. 免費后期技術升級，免學費復習

7. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！

【關于我們】

武漢廚神匯小吃培訓中心自從2010年創(chuàng)立以來，經過6年艱苦卓越的發(fā)展，以培訓武漢鴨脖、武漢熱干面、面窩、牛肉面，各種粉面，各種燒烤，各種鹵菜為主體，輔以各地特色小吃的推陳出新，形成綠色健康的小吃研發(fā)管理體系，創(chuàng)造出了全新的社區(qū)餐飲模式，發(fā)展至今廚神匯飲食文化傳播有限公司是中國飲食技術培訓行業(yè)的領導品牌，集飲食技術研究、培訓、咨詢、技術轉讓、經營管理、節(jié)能食品機械研究與推廣為一體。