武漢學(xué)螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)

【美食簡介】

（原料選用天然食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當(dāng)?shù)匕倌陙淼膫鞒泄に嚕腿嘶匚?，源遠(yuǎn)流長）

螺螄粉為廣西柳州小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原味螺螄粉，酸辣螺螄粉，肉絲螺螄粉等

【培訓(xùn)費(fèi)用】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿。

【培訓(xùn)課程】

1.螺螄粉的基礎(chǔ)知識與經(jīng)營方法。

2.螺螄粉鹵水的配方和熬制

3.螺螄粉高湯的熬制。

4.雞蛋、雞翅、豬手的鹵制。

5.炒螺絲的制作，配菜的制作。

6.各式螺螄粉制作流程。

7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。

8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/p>

9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

【培訓(xùn)時(shí)間 】

老師手把手授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

【支持優(yōu)惠】

1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廚神匯合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 免費(fèi)后期技術(shù)升級，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí)

7. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔，萬達(dá)廣場商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級廚師和多名技師。并獲得特級廚師、培訓(xùn)師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽(yù)。

我們的理念：優(yōu)質(zhì)灌溉，締造將來。

我們的優(yōu)勢：名師+特色配方+傳承經(jīng)典+實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)+優(yōu)質(zhì)服務(wù)=成功致富。

我們的宗旨： 提供的服務(wù)，樹立的品質(zhì)。

【溫馨提示】

新店開業(yè)，融入市場吸引消費(fèi)者請記住這幾點(diǎn)

、展示獨(dú)特優(yōu)勢，用讓人喜歡的姿態(tài)進(jìn)入市場

餐飲市場，千奇百怪，再奇怪的店有，再無奇的店也能看見，所以，要融入市場，首先要向消費(fèi)者展示獨(dú)特的優(yōu)勢，從產(chǎn)品、從內(nèi)涵、從文化、從裝修等等方面，向目標(biāo)消費(fèi)群體傳達(dá)一種屬于他們的東西。打造、獨(dú)特火爆產(chǎn)品，驚艷消費(fèi)者，強(qiáng)勢打入市場，

第二、抓住消費(fèi)者需求，做消費(fèi)者所想

餐飲創(chuàng)業(yè)，需要重視的事情有很多，比如重要的點(diǎn)之一就是抓住消費(fèi)者需求，開店所有的行為，所有的步驟和策略都是在滿足消費(fèi)者的需求之下而進(jìn)行的，所以要想吸引消費(fèi)者、快速融入市場，一定要深入的洞察消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，深入了解消費(fèi)者需求。

第三、注重產(chǎn)品質(zhì)量，在乎消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)

做服務(wù)行業(yè)的人都知道一句話，“顧客就是上帝”，其實(shí)，除去無端侮辱人權(quán)等，我們真的應(yīng)該把消費(fèi)者當(dāng)成上帝去服務(wù)，做餐飲的，產(chǎn)品是靈魂，產(chǎn)品的質(zhì)量不能只求標(biāo)準(zhǔn)，一定要向高質(zhì)量的方向發(fā)展。

另外一個(gè)就是，在乎消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，餐飲，從來都不是一次性消費(fèi)，所以如果您想要源源不斷的消費(fèi)，那么請從消費(fèi)者立場出發(fā)，注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，提升服務(wù)，提升就餐舒適度。