腸粉技術培訓課程

【學習人群】

想開廣東腸粉、石磨腸粉的人、想學腸粉技術開店創(chuàng)業(yè)的人

【教學特色】

隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術 毫無保留 *學會

【教學優(yōu)勢】

1.廣東專業(yè)的小吃培訓機構，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構；

2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊；

5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【項目分析】

利潤分析：
一份腸粉利潤分析：米漿制作成本：0.2元左右；雞蛋：0.6~0.8元左右；醬汁制作成本：0.3元左右；煤氣成本：0.1~0.2元左右；總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤在50%-60%之間）。
就我們學員歷史數(shù)據(jù)得出，正常賣出200-300份，平均算4元一份，的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好賣出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是強多了！
營銷分析：
本產(chǎn)品特別適合機構周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道等人流旺的地方經(jīng)營。
經(jīng)營特點：投資少，經(jīng)營靈活，可以多種餐飲項目共同經(jīng)營。

【學習內容】

選米/泡米

系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學習如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調米漿

系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿。

調腸粉醬汁

系統(tǒng)學習如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調配成香濃美味的腸粉醬汁。

調腸粉湯汁

系統(tǒng)學習如何用各類天然食材，按照標準的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制

系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條，重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。

開店指導

系統(tǒng)學習開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

【教學場景】