【項(xiàng)目介紹】
轟炸大魷魚來(lái)自臺(tái)灣本土,一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸大魷魚精選大尾的深海大魷魚,進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油,既**了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒(méi)有普通油炸食品的油膩。魷魚是廣受百姓喜愛(ài)的街頭美食,無(wú)論是風(fēng)靡大街小巷的鐵板魷魚,還是在各類燒烤店的烤魷魚、餐廳里盛盤上來(lái)魷魚菜品,都是粉絲眾多,銷售火爆。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運(yùn)用
【培訓(xùn)安排】
1.轟炸大魷魚的選料,清洗的初步加工;
2.轟炸大魷魚等主料及輔料的全部制作;
2.轟炸大魷魚的穿制方法與技巧;
3.轟炸大魷魚炸制時(shí)間和火候的掌控;
4.轟炸大魷魚成品的制作;
【作品展示】
【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】
1.成本低,回本快。
魷魚是一種價(jià)值不高的海洋魚類,因其前兩年供過(guò)于求,一度遭遇滯銷,雖說(shuō)現(xiàn)今情況好轉(zhuǎn),每條普通阿根廷魷魚的價(jià)格也不過(guò)幾元錢,因此成本低廉。加盟商進(jìn)貨每條魷魚原料成本為7元,市場(chǎng)售價(jià)則一般能賣到15-18元,60%的利潤(rùn)率大限度的**了項(xiàng)目可迅速回本。
2.上手快,門檻低。
廠家提供統(tǒng)一的魷魚半成品配送到店,投資者1天就可學(xué)會(huì)炸制工藝,2人就可開店。學(xué)校、車站、商超附近均可作為店鋪選址地點(diǎn),投資者租用5平米店面即可開設(shè)檔口店,投資和操作門檻很低。
【前景分析】
便利:
1、技術(shù)方便易學(xué),一學(xué)就會(huì),很容易上手操作;
2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單,一個(gè)人也可以輕松操作;
3、生產(chǎn)工具少,專業(yè)工具就是一個(gè)電炸爐。
投資:
轟炸大魷魚:電炸爐大約投資資金:1500元整
本欄目以上投資分析要根據(jù)套餐選項(xiàng)項(xiàng)目及創(chuàng)業(yè)規(guī)模來(lái)分享投資金額。
回報(bào):
1、轟炸大魷魚售價(jià):10元/份,回報(bào)約等于6元/份,平均可售賣100份左右。
2、6元*100份*30天=月利不等。
【師資團(tuán)隊(duì)】
【學(xué)校介紹】
蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢(shì),在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
100%滿意度
蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0