蘇州轟炸大魷魚培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

轟炸大魷魚來(lái)自臺(tái)灣本土，一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸大魷魚精選大尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既**了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒(méi)有普通油炸食品的油膩。魷魚是廣受百姓喜愛(ài)的街頭美食，無(wú)論是風(fēng)靡大街小巷的鐵板魷魚，還是在各類燒烤店的烤魷魚、餐廳里盛盤上來(lái)魷魚菜品，都是粉絲眾多，銷售火爆。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運(yùn)用

【培訓(xùn)安排】

1.轟炸大魷魚的選料，清洗的初步加工；

2.轟炸大魷魚等主料及輔料的全部制作；

2.轟炸大魷魚的穿制方法與技巧；

3.轟炸大魷魚炸制時(shí)間和火候的掌控；

4.轟炸大魷魚成品的制作；

【作品展示】

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

1.成本低，回本快。

魷魚是一種價(jià)值不高的海洋魚類，因其前兩年供過(guò)于求，一度遭遇滯銷，雖說(shuō)現(xiàn)今情況好轉(zhuǎn)，每條普通阿根廷魷魚的價(jià)格也不過(guò)幾元錢，因此成本低廉。加盟商進(jìn)貨每條魷魚原料成本為7元，市場(chǎng)售價(jià)則一般能賣到15-18元，60%的利潤(rùn)率大限度的**了項(xiàng)目可迅速回本。

2.上手快，門檻低。

廠家提供統(tǒng)一的魷魚半成品配送到店，投資者1天就可學(xué)會(huì)炸制工藝，2人就可開店。學(xué)校、車站、商超附近均可作為店鋪選址地點(diǎn)，投資者租用5平米店面即可開設(shè)檔口店，投資和操作門檻很低。

【前景分析】

便利：

1、技術(shù)方便易學(xué)，一學(xué)就會(huì)，很容易上手操作；

2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，一個(gè)人也可以輕松操作；

3、生產(chǎn)工具少，專業(yè)工具就是一個(gè)電炸爐。

投資：

轟炸大魷魚：電炸爐大約投資資金：1500元整

本欄目以上投資分析要根據(jù)套餐選項(xiàng)項(xiàng)目及創(chuàng)業(yè)規(guī)模來(lái)分享投資金額。

回報(bào)：

1、轟炸大魷魚售價(jià)：10元/份，回報(bào)約等于6元/份，平均可售賣100份左右。

2、6元*100份*30天=月利不等。

【師資團(tuán)隊(duì)】

【學(xué)校介紹】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢(shì)，在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。