南寧花溪牛肉粉培訓(xùn)課程

【課程介紹】

牛肉，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)維生素含量高，且含脂肪、膽固醇低；并含有人體所需的十二種氨基酸，有溫補(bǔ)脾胃之功率，是滋養(yǎng)強(qiáng)壯的佳品，配以爽滑可口的米粉，那更是香味不絕；就是喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯，也是一種享受。牛肉米粉因其肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃、鮮燙鮮香，的特點(diǎn)，在中國的大江南北，不分寒暑時(shí)節(jié)，都是眾多人的選擇。

【課程內(nèi)容】

1、牛肉粉專用干米粉的浸泡方法

2、牛骨高湯的熬制方法

3、花溪牛肉粉專用鹵水的調(diào)制方法

4、鹵味牛肉粉的制作方法

5、加蛋牛肉粉的制作方法

6、牛肚粉的制作方法

7、全家福牛肉粉的制作方法

8、酥黃豆的制作方法

9、飄香辣椒的制作方法

10、麻香辣椒的制作方法

11、酸泡菜的制作方法

【作品展示】

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間為3—7天

【利潤分析】

牛肉粉僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可以商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)集貿(mào)市場等地都可經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。

產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足全世界東、南、西、北、男女老少各類消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵24小時(shí)不間斷營業(yè)賺錢。收入分析:人均消費(fèi)6元，日銷售量300碗，月營業(yè)額54000元。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、學(xué)完之后讓學(xué)員自己動(dòng)手復(fù)習(xí)，從實(shí)際操作中掌握完整的技術(shù)。

2、所有傳授項(xiàng)目均以開店為前提基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際告知學(xué)員每一種原材料該如何節(jié)約成本。

3、原料采購直接性，我們不會(huì)強(qiáng)制銷售任何產(chǎn)品。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

南寧粉培訓(xùn)學(xué)校由師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料。專門設(shè)立課程讓學(xué)員學(xué)到跟其他教學(xué)機(jī)構(gòu)完全不一樣的方法,在產(chǎn)品做法，速度，反應(yīng)能力，語言能力，點(diǎn)菜品，下單，跟單，流程制作，上菜品，結(jié)算，服務(wù)態(tài)度，儀表，客人的滿意程度，原料充分利用，連鎖管理，遠(yuǎn)程管理，都能學(xué)到。做到老板不在店面，服務(wù)收錢一樣管理到位。