南寧五谷魚粉培訓(xùn)課程

【課程介紹】

衡陽魚粉的起源應(yīng)追溯到衡陽縣的渣江魚粉，其早在上世紀就聲名遠揚，但是由于當時的交通不便，物資貧瘠，經(jīng)濟落后，其發(fā)展只限于衡陽縣區(qū)域。直到一九八五年，衡陽縣城西渡鎮(zhèn)才開設(shè)了家魚粉店。本世紀初，衡南縣三塘鎮(zhèn)的魚粉異軍突起，目前口碑與聲譽已經(jīng)蓋過渣江魚粉。衡陽魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃基周、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制。現(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感潤滑，而不膩，而且營養(yǎng)價值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤脾健胃、補虛療腸。經(jīng)常食用可強身健體，被稱之為粉類食品的“營養(yǎng)快線”。

【課程內(nèi)容】

1、漁粉原材料的認識和選用（學(xué)員親自操作）

2、正宗漁粉湯底的配方和熬制方法

3、魚塊魚肉的腌制與煨制方法（學(xué)員親自操作）

4、各種粉類的調(diào)料方法（學(xué)員親自操作）

5、各種粉類的煮制方法（學(xué)員親自操作）

6、配料存放技術(shù)（學(xué)員親自操作）

7、設(shè)備、工具、認識（學(xué)員親自操作）

8、辣椒油的制作方法（學(xué)員親自操作）

9、調(diào)味配菜的制作方法（學(xué)員親自操作）

10、開胃小菜的制作方法

【作品展示】

【課程特色】

老師一對一，手把手全程實操教學(xué)。讓您認識各種機器設(shè)備，并把所有機器設(shè)備的廠家地址，電話號碼給您（絕不允許從中加價銷售），讓您親自去購買，不能有任何中間環(huán)節(jié)！

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、我們堅持手把手教學(xué)，傳授重點配方，口味正宗，隨到隨學(xué)，每個項目都讓學(xué)員親手操作執(zhí)行，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間所有的材料費都是我們學(xué)校出，中途不收任何費用。后期免費技術(shù)升級和指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)無憂。

2、傳授全套技術(shù)，原料與設(shè)備的進貨途徑，重點配方和操作執(zhí)行方法，開店經(jīng)營的訣竅等等。

3、一對一教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標準完成教學(xué)質(zhì)量。

4、終身技術(shù)支持，學(xué)員畢業(yè)后，如果對所學(xué)內(nèi)容想要在鞏固，可以按照自身情況二次免費返學(xué)，確保每一個學(xué)員都可以完全明白所學(xué)技術(shù)，成功開店創(chuàng)業(yè)。

5、對于要開店的學(xué)員，我們還提供免費招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

南寧市粉餐飲有限公司是一家集食品研究，與技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，運營培訓(xùn)咨詢服務(wù)為一體的傳播公司，成立于2002年6月，給計劃開店自創(chuàng)品牌創(chuàng)業(yè)投資者提供幫助，但苦于沒有技術(shù)和開店經(jīng)驗的朋友，歡迎到我公司來學(xué)習(xí)。我們一直以培養(yǎng)”匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為前提，秉承專業(yè)誠信務(wù)實，創(chuàng)新的經(jīng)營理念，勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展的原則及宗旨。

【學(xué)校榮譽】

【利潤分析】

項目投資小，只需要2千元即可開業(yè)。見效快，利潤高，無風(fēng)險，經(jīng)營方式很靈活，可以擺攤，出流動攤，開小店，開中店，開大店等，市場前景很好。例如：一碗魚粉的成本為2.5元左右，賣6元一碗，利潤為3.5元一碗。若每天賣200碗魚粉，每天掙得700元，每月20000元，一年掙得的利潤是非常可觀的。是下崗職工、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資者創(chuàng)業(yè)的好項目。