成都飯團培訓班

【飯團有什么好處】

一、提供足夠能量

飯團主要材料為米飯，富含碳水化合物，能供應給我們足夠的能量。

二、補中益氣，健脾養(yǎng)胃

飯團含大量大米，而大米味甘性平，有補中，益氣等作用，平時長期作為主食食用，對身體很有益處。

【課程介紹】

飯團先來源于日本。飯團是在日本戰(zhàn)亂時出現的，由于飯團制作簡單，攜帶方便，是軍隊士兵行軍作戰(zhàn)時必帶的充饑食物，一般有簡單的飯團，和烤過的飯團燒。 臺式飯團，精選優(yōu)質的上等大米，配合口味豐富的內餡，外加秘制醬汁，釀成美妙絕倫的口感。

飯團的主要材料是米飯和生魚片或者其他的食材制作而成，也可以根據個人喜好或者需求做成不同樣式的飯團。飯團傳統(tǒng)上對于飯團的印象就是在一團蓬松的白米飯中計入內餡或者烤鮭魚，再用海苔將整個飯團滿滿地包裹起來。隨著社會的發(fā)展，后來飯團延伸了很多新的種類，都廣受人們的喜愛。

【課程內容】

1、系統(tǒng)講解飯團基本知識;

2、飯團器具的認識;

3、飯團飯的煮法;

4、飯團醋的調法;

5、飯團常用醬料配方與制作方法;

【飯團品種】

臺灣香腸鹵蛋紫米飯團、兒童蛋香飯團、田園時蔬飯團、手握壽司培訓、培根飯團、招牌飯團、紫菜肉松飯團、深海金槍魚海苔飯團、黑椒牛柳紫米飯團、花樣壽司培訓、飯團便當培訓、川香雞塊飯團、豆沙芝麻飯團、日本壽司培訓、日本飯團培訓、軍艦壽司培訓、小卷壽司培訓、手卷壽司培訓、日本料理培訓、章魚小丸子培訓等等

【教學優(yōu)勢】

專業(yè)技術團隊指導、隨到隨學 手把手教學

【教學特色】

正宗口味 標準配方 真教實學

【學習時間】

一周左右

【授課方式】

一對一現場培訓

【原料設備】

在當地的菜市場、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

【招生對象】

有意從事餐飲行業(yè)工作的人員

【菜品賞析】

【教學現場】

【機構簡介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓與管理 的公司。帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導“傳統(tǒng)與時尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓基地。

【辦學優(yōu)勢】

1、專業(yè)師傅一對一教學，。

2、隨到隨學，學習不限時間，學會為止!

3、提供學前免費品嘗，如果你覺得味道沒有再留下來學習!

4、提供一次性收費，其后不再收取學員任何費用!

5、畢業(yè)后，3年內免費技術升級!

【名師介紹】

師從留學回國的烘培老師，精通法式西點、裱花、翻糖。自小學畫畫，文藝的女孩，對美有執(zhí)著的追求，做出的每一個作品都要求精致、美觀。

新銳咖啡雞尾酒飲品達人，ACIC美國國際資質認證調酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術總監(jiān)經驗和工作經歷，三年的帶店經驗，形成了自己獨特有效，科學實用的培訓經驗。專注于咖啡，雞尾，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓和店面運營。

包點制作專家，在成都、北京和上海兩地分別教授四川的傳統(tǒng)包點，將四川的傳統(tǒng)包點和北京、上海當地的特色巧妙結合，形成自己獨特的風格，在業(yè)內享有盛名。

【學員作品】