成都鮮果飲料培訓(xùn)班

【市場(chǎng)前景】

鮮果飲料消費(fèi)是現(xiàn)代生活新時(shí)尚。消費(fèi)者稱鮮榨果汁是“第二蔬菜”。統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)鮮榨果汁消費(fèi)量連續(xù)10年有增無減。2003年我國(guó)水果用于鮮榨果汁銷量達(dá)50億元，占全國(guó)水果零銷售額的1/5，為我國(guó)水果消費(fèi)和深加工開拓了新的領(lǐng)域。我國(guó)鮮榨果汁起源于20世紀(jì)90年代，可以說是從罐頭水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演變而來的。現(xiàn)在，在北京、上海、廣州等地賓館飯店，以鮮果飲料作為特色服務(wù)，既適合消費(fèi)者飲食習(xí)慣，又有高利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)效益，而且這種形式正迅速在中國(guó)各地餐飲行業(yè)全面鋪開。

【鮮果飲料介紹】

果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

【課程內(nèi)容】

階段

理論學(xué)習(xí)：

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師手把手教學(xué)

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段

果汁系列：橙汁、木瓜汁、蘋果胡蘿卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、黃瓜蘋果汁、胡蘿卜檸蜜、蘋梨橙汁、柳橙胡蘿卜汁、哈密瓜汁、西瓜汁學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**

【培訓(xùn)品種】

鮮果飲料培訓(xùn)

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

一周左右

【原料設(shè)備】

在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買所有原材料，配料，工具

【教學(xué)方式】

【招生對(duì)象】

想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群

【作品展示】

【學(xué)習(xí)**】

學(xué)會(huì)為止

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠(chéng)信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國(guó)規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全。一對(duì)一教學(xué)模式，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。 

【教學(xué)環(huán)境】

【名師介紹】

新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人，ACIC美國(guó)國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，三年的帶店經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特有效，科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。專注于咖啡，雞尾，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營(yíng)。

【學(xué)員作品】

【招生規(guī)模】

隨到隨學(xué)，不限