成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 成都鹵菜 成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心 課程正文

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成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)課程

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

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信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

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2024.10.27 女*士 158*****616 咨詢了 上課時段
2024.10.23 周*波 151*****595 咨詢了 周邊交通
2024.10.20 張*士 182*****813 咨詢了 開班時間
2024.10.14 文*生 135*****676 咨詢了 周邊交通
2024.10.14 王*生 159*****682 咨詢了 周邊交通
2024.10.12 機(jī)*主 151*****504 咨詢了 課程費用
2024.10.12 孫*生 178*****923 咨詢了 授課師資
2024.10.10 李*玲 158*****818 咨詢了 招生對象
2024.10.07 陶*士 182*****540 咨詢了 上課時段
2024.10.07 陳*生 180*****104 咨詢了 上課時段
2024.10.06 李*士 173*****258 咨詢了 招生對象
2024.09.29 周*力 152*****646 咨詢了 上課時段
2024.09.29 嚴(yán)*紫 139*****486 咨詢了 課程費用
2024.09.26 學(xué)*員 137*****186 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.25 機(jī)*主 158*****192 咨詢了 招生對象
2024.09.24 薛*彬 199*****611 咨詢了 授課師資
2024.09.23 學(xué)*員 173*****490 咨詢了 招生對象
2024.09.19 姜*忠 135*****218 咨詢了 課程費用
2024.09.18 唐*2 158*****076 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.06 周* 134*****622 咨詢了 開班時間
成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)課程

【背景介紹】

現(xiàn)撈鹵菜是時下非常熱門,特別是在2018年的大街小巷隨處都可以看見,我相信很多人會問,現(xiàn)撈不就是鹵菜嗎,那到底與傳統(tǒng)鹵菜有什么不同呢?其實現(xiàn)撈鹵菜也是屬于鹵菜的一種,嚴(yán)格意義上來說是由傳統(tǒng)川鹵演變而成。在鹵制過程,品種,以及后期加工,進(jìn)行了稍許的變化。撈鹵更辣,而且鹵制素菜,豆制品品種多,味型相對于傳統(tǒng)鹵菜更豐富,現(xiàn)撈味,五香味,醬香味,藤椒味等。

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心  鹵菜培訓(xùn)課程

【課程簡介】

現(xiàn)在鹵味熟食深受人們的喜愛,成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),如今既美味健康又時尚營養(yǎng),是眾多消費者歡迎的美食,蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜熟食技術(shù)為消費者帶來時尚健康美味的熟食產(chǎn)品,蜀味緣鹵菜熟食培訓(xùn)學(xué)校為廣大的創(chuàng)業(yè)者帶來了致富商機(jī)。蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜熟食技術(shù),生態(tài)又健康,營養(yǎng)又養(yǎng)生,市場當(dāng)然火爆。

【課程特色】

成都學(xué)習(xí)現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),正宗現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)做法,蜀味緣現(xiàn)撈鹵味技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,川味麻辣鹵,現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,新鮮美味,即可作為餐前的菜品,也可作為日常小吃。所有鹵味都是現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,多元化組合,美味不重樣,輕投資,易經(jīng)營,10平米起可開店創(chuàng)業(yè),一店頂多店!

【課程內(nèi)容】

成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)品種:

1、鹵菜系列:鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬頭、豬腳、鹵鴨頭、鹵鴨肫、鹵雞爪、鹵鴨頸、鹵雞、鹵鴨、壇子雞、鹵面筋、香干、鹽水雞、鹽水鴨、鹽水鵝。

2、重慶涼拌:涼拌腐竹、花生米、海帶絲、金針菇、面筋、云絲、粉條、黃瓜、百葉。泡椒鳳爪、麻辣鳳爪,(夫妻肺片)牛肉,牛肚,豬肚,豬舌等。

3、香麻辣油的秘制配方及制作方法;

4、鹵汁的制作配方及用法;

5、小辣,麻辣,現(xiàn)撈等不同風(fēng)味和調(diào)配。

【注意事項】

1、掌握好香料的用量,制作新鹵水時水和香料的比例。

2、香料包不宜扎的太緊,應(yīng)略有松動,并用煮兩次,每次10鐘,去除砂礫和減少藥味,然后再進(jìn)行使用:

3、適時更換香料袋,因為鹵水多次鹵制后,鹵水種的香味減弱,因此要及時更換香料袋,以保持其濃郁的香味:

4、注意咸淡,因為鹵水中的香料只能產(chǎn)生五香味,不能產(chǎn)生咸味,因此每天鹵制食物時都要嘗試鹵水的味道,只有在味道適宜后才能鹵制,適時補(bǔ)充鹽量,使鹵水始終保持醇正的咸味:

5、勤加湯汁,在鹵制過程中會產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)致鹵水逐漸減少,所以需要及時補(bǔ)充水分:

6、鹵水中加入適量的雞精和味精。

【教學(xué)**】

蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜是四川漢族名小吃之一,鮮香味美,口感。川渝人消暑下啤酒的必點食品,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣現(xiàn)撈系列的鹵菜。在冬天則更能夠增加身體的熱量,蜀味緣鹵菜技術(shù)小吃培訓(xùn)總部在培訓(xùn)學(xué)員時別具特色,技術(shù)配方全教授,和到實體店學(xué)習(xí)的東西完全不一樣,蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜系列產(chǎn)品學(xué)習(xí)由師傅一對一指導(dǎo)教學(xué),包你學(xué)會,直到學(xué)員學(xué)滿意為止。

【學(xué)校簡介】

成都蜀味緣餐飲管理有限公司是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立,標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。

現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。

【榮譽(yù)資質(zhì)】

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心  教學(xué)榮譽(yù)

【作品展示】

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心  鹵菜系列作品
成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心  鹵菜作品 鴨頭鴨脖

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    學(xué)員點評

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    成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    53540人看過    1889人預(yù)約    2人評價
    宋*江

    宋*江

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    土味人,教學(xué)質(zhì)量很好,老師的水平也挺高,這邊氛圍環(huán)境也不錯

    2022-10-29

    陶*建

    陶*建

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    這個學(xué)校老師很負(fù)責(zé),學(xué)習(xí)氛圍也很不錯,要去學(xué)的可以考慮一下

    2020-05-18

    好的,謝謝,能得到你的肯定是我們最大的榮幸。
    。

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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