杭州小火鍋培訓班

【課程安排】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批小火鍋技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作小火鍋制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

【課程制作】

1.準備好對應食材：魚丸，雞心，花生油，食鹽，芝麻醬，火鍋底料;

2.可以根據自己喜歡食用的食物進行同樣準備煮制;

3.把食材放入鍋中，煮至15-20分鐘開鍋，將蘸料用上就可以了~

【課程產品】

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

【課程套餐】

四川火鍋、魚火鍋、咖喱火鍋

【學習環(huán)境】

【學員學習作品】

【教學優(yōu)勢】

問、我看頂真項目很多，也不知道什么項目會好做點？

答：您放心，如果您不知道選擇哪種，沒關系，頂真餐飲學院有近200種項目，無論是在一線城市，或是四五線城市，頂真都有專業(yè)市場人員，根據開店具體商圈來挑選適合當地開店的項目，而且還有詳細方案和數據來支撐選擇項目的方向，所以肯定能找到合適的項目。

問、開店生意不好怎么辦？

答：首先，在您選擇項目前期，頂真會根據您的情況做詳細市場分析，來找到合適的項目；其次，在門店正式營業(yè)前，頂真會進行詳細開店輔導，規(guī)避開店前的灰暗部分，少走彎路；此外，頂真會不定期推出新品，對門店進行產品更新，確保門店產品新鮮度，讓消費者對門店保持新鮮感。

問、頂真餐飲項目好學嗎？學不會怎么辦？

答：頂真餐飲學院聘請的都是餐飲行業(yè)里有過10多年以上經驗的豐富專業(yè)老師，手把手教導從0基礎，做熟做精，只要認真學習，不可能學不會，而且學完后進行考核，考核合格為止，所以完全不用擔心學不會的問題。