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北京雞蛋灌餅小吃培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

北京品味軒餐飲管理培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2025.02.18 張*宇 131*****883 咨詢了 招生對象
2025.02.17 g*f 186*****885 咨詢了 開班時(shí)間
2025.02.17 曹*銀 188*****696 咨詢了 開班時(shí)間
2025.02.16 車* 151*****535 咨詢了 開班時(shí)間
2025.02.16 陳* 135*****726 咨詢了 開課校區(qū)
2025.02.16 楊*子 139*****195 咨詢了 開班時(shí)間
2025.02.15 先*生 131*****370 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.02.14 賈*士 180*****030 咨詢了 周邊交通
2025.02.14 張* 138*****655 咨詢了 授課師資
2025.02.14 陳*明 159*****932 咨詢了 開課校區(qū)
2025.02.13 李*士 132*****791 咨詢了 招生對象
2025.02.13 亞*生 139*****126 咨詢了 周邊交通
2025.02.12 趙*士 177*****897 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.02.11 機(jī)*3 187*****358 咨詢了 周邊交通
2025.02.10 侯* 183*****924 咨詢了 招生對象
2025.02.10 先*生 150*****538 咨詢了 開課校區(qū)
2025.02.09 閆*士 157*****666 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.02.07 胡* 159*****258 咨詢了 開課校區(qū)
2025.02.07 胡*士 185*****900 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.02.07 趙*生 158*****575 咨詢了 上課時(shí)段
2025.02.04 張*士 185*****569 咨詢了 上課時(shí)段
北京雞蛋灌餅小吃培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北;山東;山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一。在我們的日常的生活的過程中雞蛋灌餅是最為常見的特色美食之一,雞蛋灌餅是經(jīng)常的出現(xiàn)在我們的街道的拐角的地方,你們別看雞蛋灌餅的做法簡單,但是這都是上班族的非常的喜歡的,因?yàn)椋恳惶斓脑缟隙紩蟹浅6嗟纳习嘧鍟I一個(gè)雞蛋灌餅。

【項(xiàng)目展示】

展示1
展示2
展示3

【制作原理】

雞蛋灌餅的主要原理是把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香

【課程內(nèi)容】

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、原味灌餅、甜醬,辣醬制作。

4、包含粉的配制,餅的制作技巧,雞蛋的管制,煎制過程。

雖然雞蛋灌餅風(fēng)靡整個(gè)中國,但是雞蛋灌餅的制作方法是非常簡單的。雞蛋灌餅主要的及時(shí)把雞蛋液灌入烙的半熟的餅內(nèi),然后接著烙,直至餅皮酥脆。然后刷上醬料,卷上生菜,雞蛋灌餅趁熱吃是好吃的。

雞蛋灌餅既可以當(dāng)做早餐也是可以當(dāng)做中飯、晚飯、夜宵都是可以的,雞蛋灌餅沒有任何的時(shí)間限制。雞蛋灌餅的經(jīng)營性也是比較好的,在各種地方基本都能售賣,像是街邊小攤、美食城、小吃街或者流動(dòng)小吃車都可以。

【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程班型班級班制】

工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

【課程培訓(xùn)時(shí)間安排】

每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),3-8天小班授課,(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會為止.)

【學(xué)員售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

?師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

?學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場,學(xué)員自行購買。

【雞蛋灌餅的做法】

做餅:油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥,冷卻待用;面粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水,和成面團(tuán),包上保鮮膜靜置半小時(shí)。面團(tuán)取出輕輕揉勻,取一份面團(tuán)搟成長條片,均勻的抹上油酥,撒少許鹽,對折。從一端卷到另一端,在封口處將面片捏緊。卷好后,將面團(tuán)立起,用手掌從上往下按平,用搟面杖搟成薄餅。

烙餅:少許油燒熱,放入薄餅,中小火烙制;當(dāng)餅的中間鼓起來時(shí),迅速用筷子將鼓起的部分扎破,形成一個(gè)小口。將打散的雞蛋液灌入,然后翻一面繼續(xù)烙制。待兩面煎成金黃色,抹上醬,卷上生菜即可。

制作雞蛋灌餅時(shí)一定要注意面餅是否鼓起,將雞蛋灌進(jìn)去。雞蛋灌餅是現(xiàn)在很火爆,而且經(jīng)營費(fèi)用少,經(jīng)營性比較大。是現(xiàn)在一些小本創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

【學(xué)習(xí)制度】

凡是在我校電話咨詢的,我們先讓學(xué)員參觀,實(shí)地考察,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面的交流,了解教學(xué)情況,一切滿意后在簽約學(xué)習(xí),我們的招生入學(xué)門檻低,文化程度不限制,年齡不限制,中途不收取任何費(fèi)用。北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是一家餐飲研發(fā),餐飲技術(shù)培訓(xùn),實(shí)體店+培訓(xùn)中心一體化餐飲管理有限公司,我們公司承諾"先考察"在決定學(xué)習(xí)的誠信理念,以理論加實(shí)踐為主,手把手教學(xué)的原則,讓每一位學(xué)員到培訓(xùn)基地都有一種實(shí)至如歸的感覺,讓學(xué)員感受到真正的學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方。

【學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)員風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采

【學(xué)校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念,堅(jiān)持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念,始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校前臺
學(xué)校辦公環(huán)境
教學(xué)環(huán)境-廚房
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    學(xué)員點(diǎn)評

    88%滿意度

    北京品味軒餐飲管理培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 4.5師資 : 4.0教學(xué) : 4.5

    41801人看過    2143人預(yù)約    2人評價(jià)
    徐*平

    徐*平

    私信AT
    有用(2請教

    (環(huán)境:4.0師資:3.0教學(xué):4.0

    環(huán)境很好,教學(xué)質(zhì)量很不錯(cuò),可以推薦朋友去學(xué)校學(xué)習(xí)

    2023-10-19

    感謝認(rèn)可

    蔣*生

    蔣*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師非常耐心的教一對一非常不錯(cuò)

    2022-09-23

    感謝認(rèn)可

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

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