南昌烤面筋技術(shù)培訓(xùn)課程

【美食簡(jiǎn)介】

烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。

將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。

烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

階段

理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段

面筋制作與做法、面筋醬料和刷料做法、幾十種粉料配比成鮮香粉鮮香粉撒料、烤制時(shí)間掌握。成品

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌。

【課程優(yōu)勢(shì)】

夜宵類可搭配學(xué)習(xí)：

燒烤  萬州烤魚 長(zhǎng)沙口味蝦 錫紙系列 烤豬蹄 秘制鹵蝦 手工烤面筋 手撕烤全兔 油炸螃蟹 特色烤鴨脖 鐵板燒 越南搖滾烤雞 烤羊腿羊排 重慶火鍋 韓國(guó)紙上烤肉 重慶燒雞公 香辣花甲 夜宵大排擋10道夜宵 麻辣香鍋 紙包魚 海鮮大咖 火焰醉鵝 柴火雞 四川冒菜  香掉牙酥餅 溫州瘦肉丸 四川涼菜 豪大大雞排 香辣干鍋 九九王鴨脖 潮汕砂鍋粥 重慶雞公堡

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1.公司項(xiàng)目有兩百多種特色小吃項(xiàng)目，全國(guó)各地各種特色項(xiàng)目應(yīng)有盡有，可任意搭配，全天無死角經(jīng)營(yíng)。

2.一次性報(bào)名可終身免費(fèi)復(fù)習(xí)和技術(shù)升級(jí)，不以任何理由收取該學(xué)費(fèi)。

3.一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的公司，真正的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)傳授，讓你開店中少走彎路。

4.師資力量雄厚，老師均有成功開店經(jīng)驗(yàn)，教技術(shù)同時(shí)也會(huì)教你開店經(jīng)驗(yàn)。

5.小吃屆新一家推出合伙人的公司，達(dá)到與客戶共贏的目的，長(zhǎng)期是合作關(guān)系。

6.培訓(xùn)項(xiàng)目種類齊全，投資幾千到幾萬的加盟都可以教學(xué)。

7.產(chǎn)品更新升級(jí)快，推出的新產(chǎn)品口味獨(dú)特，競(jìng)爭(zhēng)小，且搭配營(yíng)養(yǎng)健康，適應(yīng)人群廣。

8.公司組織架構(gòu)完善，每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)管理，能及時(shí)解決學(xué)員每個(gè)環(huán)節(jié)所遇問題。

9.公司將不定期舉行大型公開課，讓學(xué)員少走彎路，教你如何開店選址經(jīng)營(yíng)方案制定等，讓你真正開店成功賺錢。

10.全國(guó)連鎖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，先后在廣州、深圳、安徽、江蘇、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山東、上海等多地設(shè)有分校，一個(gè)點(diǎn)報(bào)名可以任意分校學(xué)習(xí)或是復(fù)習(xí)，免費(fèi)提供宿舍。

【師資介紹】

周杰  培訓(xùn)師

從事餐飲行業(yè)12年，曾在多個(gè)星級(jí)酒店擔(dān)任主廚，2011年擔(dān)任深圳韓式料理廚師長(zhǎng)，有著豐富的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)。曾多次參加美食大賽，獲得金獎(jiǎng)，精通各種鹵水，烤魚，湘菜，粵菜等各種美食制作。

人生格言：讓夢(mèng)想插上成功的翅膀，努力讓自己做的更好更棒！??！

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

飄飄香餐飲集團(tuán)于2004年成立于廣東深圳，歷經(jīng)14年的不斷發(fā)展，在中國(guó)大陸設(shè)立長(zhǎng)沙、南昌、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié)，致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，發(fā)揮模范帶頭作用。

公司擁有先進(jìn)的設(shè)備， 的講師團(tuán)隊(duì)！實(shí)力雄厚！是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**?；丨h(huán)境優(yōu)美，后勤**到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式.

多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費(fèi)者滿意單位”、“中國(guó)具投資價(jià)值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國(guó)具投資價(jià)值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

【教學(xué)環(huán)境】

【榮譽(yù)稱號(hào)】

【學(xué)員風(fēng)采】