青島烤雞爪專業(yè)培訓班

【課程簡介】

烤雞爪流動燒烤小吃之一，夏天投資做燒烤是毋庸置疑的，燒烤是個傳統(tǒng)項目。夏天天氣熱，晚上出來吃飯90%選擇燒烤。不管是烤肉、烤魚或小菜、啤酒，都有非常可觀的利潤。說起雞爪，大家想到的是什么，滿滿的滿足感，多皮，多筋，還有膠原蛋白，醬雞爪、鹵雞爪、泡椒鳳爪等等等等，然而烤雞爪能使其風味更佳出眾!

【適合人群】

對開店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學技術，有無經驗均可;

【理論學習】

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

【示范講解】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購， 成本、預算。

【自我實踐】

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【學校優(yōu)勢】

1、理論與實踐結合

膳學派創(chuàng)始人薛清豪給學員上理論課，結合現(xiàn)實情況、當地市場和消費環(huán)境確定學習項目。

2、名師名廚一對一手把手教學

公司擁有龐大的師資力量，大手筆研發(fā)改良國內火爆的餐飲和小吃技術。

3、內部實體店的實踐

公司擁有12家一碗好粥中式快餐店，學員根據自身情況學習完成后直接去直營實體店實操。

4、設備先進，與時俱進

現(xiàn)在人工成本大大提高，公司在每一種小吃餐飲項目上都盡量優(yōu)化制作過程，不但提高口味，還能節(jié)省人工，教學設備先進齊全。

5、一次性學習全部技術配方

公司毫不保留一次性教學所有技術配方，沒有任何后期費用。

6、培訓基地規(guī)模龐大，專業(yè)舒適，勞逸結合

基地教學面積1500平方米，有教學區(qū)，休息區(qū)，集學習培訓和娛樂休閑為一體，勞逸結合。

7、先品嘗，在學習

每一種項目都支持免費品嘗后在學習，**每一項小吃項目都能讓學員

【作品展示】

【師資力量】

謝智，1984生，湖南人，從事餐飲行業(yè)十余年，精通各類小吃技術，專注于研發(fā)與改良，現(xiàn)任青島膳學派小吃培訓基地高級小吃培訓師。

【學員風采】

【學校榮譽】

【學校簡介】

青島膳學派小吃培訓成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區(qū)已成功培訓學員千余人，學員零基礎培訓成功開店400余家。經過公司多年發(fā)展已成立技術研發(fā)團隊，開發(fā)改良現(xiàn)國內市場火爆的小吃餐飲項目。

膳學派一直秉承“學技術”，必須以經營的實體店為教學案例，來教學員”。因為廚房教學和實體經營得到的一些經驗是不同的，也方便于學員與學員中間互相交流，可考察中意的小吃項目的實體店經營狀況，以便參考。 膳學派堅持“實體教學 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經營方式，讓學員長期贏利。