昆明炒飯/蓋飯系列制作手藝培訓課程

【課程簡介】

炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。

蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。

其特點飯菜結合、快而熱。而風俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。

【課程內容】

炒飯類

青椒肉絲炒飯、魚香肉絲炒飯、回鍋肉炒飯、宮保雞丁炒飯、泡椒牛肉炒飯、泡椒雞雜炒飯、青椒洋芋絲炒飯、腌菜肉沫炒飯、揚州炒飯、雞蛋火腿炒飯、青椒肥腸炒飯、印尼炒飯、蒜苗香腸炒飯、蔥花雞蛋炒飯、青豆火腿炒飯、香菇雞丁炒飯、尖椒牛肉炒飯、番茄雞蛋炒飯、黑椒牛柳炒飯

蓋飯類

青椒肉絲蓋飯、魚香肉絲蓋飯、醬爆茄子蓋澆飯、回鍋肉蓋飯、青椒肥腸蓋飯、麻辣豆腐蓋澆飯、酸辣洋芋絲蓋飯、腌菜肉沫蓋飯、泡椒牛肉蓋飯、泡椒雞雜蓋飯、青椒肥腸蓋飯、蒜苗香腸蓋飯、番茄雞蛋蓋飯、青豆火腿蓋飯、香菇雞蓋飯、尖椒牛肉蓋飯、紅燒牛肉蓋澆飯、紅燒肥腸蓋澆飯、排骨蘿卜蓋澆飯、豉汁排骨蓋飯、黑椒牛柳蓋澆飯、木耳肉絲蓋飯、榨菜肉絲蓋飯、魚香茄子蓋飯

【專業(yè)師資】

【教學特色】

1.先確定學習小吃項目考察培訓中心，老師結合學員開店地區(qū)小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費試學，試學品嘗滿意后，簽署合同,繼續(xù)學習。

2.單項收費,套餐收費，一對一教學,隨到隨學,一次繳費,中途不收任何費用。

3.包技術培訓費、包材料費,資料費,包三年免費技術升級費,*學會，食宿免費。

4.學習時間，學會為止,也可自由安排。

5.在所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內不教第二個相同項目的學員）

6.“春都”品牌終生免費使用

7.我們所有的學員實際操作,毫無保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止！學員學習后所學習項目有任何問題都可以回中心免費重新學習，讓您順利掌握技術,真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓中心竭誠歡迎您的到來!

【教學優(yōu)勢】

選擇我們的五大理由：

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃,專業(yè)的制作技巧,**您學到真技術

3、現場一對一授課,手把手教學,理論與實踐相結合,學習更省時

4、核心技術毫不保留,**您學到真本事

5、公司位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【教學現場】

【學校簡介】

昆明春都美食培訓是昆明烹飪協(xié)會與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經驗及團隊技術實力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。

【學校榮譽】

【學員風采】

【學校環(huán)境】