昆明掉渣餅面食制作培訓課程

【課程簡介】

土家掉渣餅是山東汶上的名吃，（土家）掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，位于楚國境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。這種燒餅成為汶上人和苗族人一種必不可少的美食。

【課程內(nèi)容】

1、掉渣餅面的發(fā)酵技術(shù)。

2、掉渣餅餡料配方、調(diào)味料的配方、調(diào)料的認識

3、掉渣餅面餅的制作。

4、掉渣餅面餅的烤制方法以及制作工藝。

【課程設置】

培訓班型：一對一實際操作教學

學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,,學會為止

培訓學費包含：技術(shù)培訓費,材料費,資料費,*學會,食宿免費

【教學環(huán)境】

【專業(yè)師資】

【教學優(yōu)勢】

選擇我們春都培訓中心的四大理由：

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學經(jīng)驗,讓您無后顧之憂

2、正宗的風味小吃,專業(yè)的小吃制作方法,**您學到好的技術(shù)

3、核心小吃技術(shù)毫不保留,**您學到真本事

4、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便

【教學**】

1.在學員所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內(nèi)不教第二個相同項目的學員）

2.“春都”品牌終生免費使用

3.我們傳授的技術(shù),不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成

【教學特色】

1.先確定學習小吃項目考察培訓中心，老師結(jié)合學員開店地區(qū)及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費學習，學習滿意后，繳納培訓學費，未達到學員滿意，拒交學費。

2.我們所有的學員實際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止！學員學習后所學習小吃項目有任何問題都可以回校免費重新學習，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓中心竭誠歡迎您的到來

【學校簡介】

昆明春都美食培訓是昆明烹飪協(xié)會與昆明春都餐飲管理有限公司共同舉辦的美食培訓基地。專心致力于飲食文化的推廣與傳播，以三十余年的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗及團隊技術(shù)實力是我們引以為傲的硬軟件以授人以魚不如授人以漁的精神幫助每一位創(chuàng)業(yè)者成功是我們的重任。