深圳老北京雞肉卷技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

"老北京雞肉卷"是用與"墨西哥雞肉卷"同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風(fēng)味相同。"老北京雞肉卷"既結(jié)合了快餐的"邊走邊吃"，也滿足了本土消費(fèi)者的口味。

【課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)時間：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時。

收費(fèi)方式：一次性收取，中途無其他任何費(fèi)用。

教學(xué)特色：實(shí)體店教學(xué)，一對一手把手教學(xué)，

【適合人群】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔(dān)心人身安全、擔(dān)心下崗、消耗青春，還不如學(xué)老北京雞肉卷技術(shù)自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！

2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

如今大學(xué)生就業(yè)難、就算勉強(qiáng)找到工作、收入也不高，還不如學(xué)老北京雞肉卷技術(shù)自己創(chuàng)業(yè)，提前實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項(xiàng)目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項(xiàng)目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選！

4.好媽媽學(xué)健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當(dāng)心的，為了健康著想，很多家長選擇上學(xué)美食！

【學(xué)習(xí)目的】

1.收入高：老北京雞肉卷利潤高，老北京雞肉卷創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

2.投入少：老北京雞肉卷適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

3.市場廣：老北京雞肉卷深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

4.易上手：我們以實(shí)訓(xùn)為主，一般3天可上手，10天可開業(yè)。

5.好創(chuàng)業(yè)：門檻低、低成本，1-2人就可輕松經(jīng)營。

【課程內(nèi)容】

1.理論培訓(xùn)：

1.原料、配料的鑒別與制作，工具、設(shè)備的認(rèn)識和使用。

2.雞肉的處理方法。

3.雞肉腌制比例及方法。

4.餅皮的烘制工序，香辣雞翅的制作工序。

2.實(shí)操培訓(xùn)：

1.按照老師提供的配方備原材料。

2.自己操作所有老北京雞肉卷制作流程，制作出成品。

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學(xué)員能熟練制作出正宗的老北京雞肉卷來。

3.名師指點(diǎn)：

貝勒海餐飲培訓(xùn)實(shí)施：實(shí)體店一對一手把手教學(xué)方式，每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作，然后學(xué)員自己操作練習(xí)，老師會隨時在旁邊指導(dǎo)，哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你也能在貝勒海學(xué)好奶茶飲品小吃甜品技術(shù)開業(yè)賺錢。

4.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈送學(xué)員開店快速賺錢寶典一套，輔助貝勒海學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.口味技術(shù)正宗：技術(shù)配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成，確?？谖墩夹g(shù)好！

2.優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量：近400人專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)、多年資深老師高達(dá)數(shù)十人、教學(xué)水平高！

3.完善培訓(xùn)體系：入學(xué)簽訂合同，學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！

4.收費(fèi)合理優(yōu)惠多：公司采取一次性收費(fèi)、中途不收其他費(fèi)用，并有機(jī)會享受優(yōu)惠折扣！

5.實(shí)力強(qiáng)環(huán)境好：公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖品牌！旗下有32家高逼格的教學(xué)培訓(xùn)！

6.后續(xù)服務(wù)支持：所有學(xué)員可享受終身技術(shù)免費(fèi)升級、以及開店選址、運(yùn)營咨詢服務(wù)！

【教學(xué)現(xiàn)場】

【項(xiàng)目服務(wù)】

我們專門從事炸雞漢堡、特色小吃、冰淇淋、網(wǎng)紅茶飲、爆款雪奶、特色水果茶奶蓋茶等產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)。我們有十年茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，配套的茶飲設(shè)備工廠，茶飲原物料、包裝供應(yīng)，為廣大茶飲創(chuàng)業(yè)者提供全方位的一站式服務(wù)

1、協(xié)助店鋪選址

我們會根據(jù)客戶提供的店鋪地址了解租金情況，周圍的環(huán)境人群，同類產(chǎn)品的價(jià)格定位等等外在因素進(jìn)行系統(tǒng)式的評優(yōu)，給予客戶最 佳的店鋪選址評估

2、產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)

我們本著多年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，對于產(chǎn)品的充分認(rèn)識和創(chuàng)新精神，讓培訓(xùn)老師對客戶一對一指導(dǎo)相關(guān)理論并結(jié)合實(shí)操，**，學(xué)會為止

3、奶茶設(shè)備輸出

我們擁有專業(yè)的奶茶設(shè)備工廠直接輸出，不僅奶茶設(shè)備的價(jià)格十分優(yōu)惠，而且服務(wù)也有很大的**，專業(yè)奶茶設(shè)備保修一年，提供上門服務(wù)

4、產(chǎn)品原料輸出

所有客戶開店所需要的產(chǎn)品原物料包裝，一站式整體輸出。我們會幫您做到真正的省心、省力、省錢，我們所做的這一切只為客戶安心、放心、舒心

5、設(shè)備安裝調(diào)試

我們會給客戶提供所有設(shè)備的免費(fèi)送貨，免費(fèi)安裝以及設(shè)備免費(fèi)調(diào)試，且在客戶開業(yè)前將所有的設(shè)備調(diào)試完成，并**所有設(shè)備能夠正常運(yùn)行

6、品牌VI授權(quán)

旗下品牌的授權(quán)使用，允許客戶在經(jīng)過公司的許可下，使用授權(quán)品牌進(jìn)行宣傳，且可享有菜單免費(fèi)制作，節(jié)假日活動海報(bào)等等宣傳物料的免費(fèi)更新

7、產(chǎn)品后續(xù)更新

在客戶正式與我們合作后，凡是后期公司開發(fā)的新產(chǎn)品，客戶都享有免費(fèi)更新，且免費(fèi)學(xué)習(xí)，**品牌的產(chǎn)品不會一味不變，讓顧客失去新鮮感

8、店鋪制度管理

我們會根據(jù)門店招聘員工的實(shí)際情況分班、考勤、薪酬設(shè)計(jì)、晉升體制等門店的制度管理進(jìn)行合理的制訂，**門店擁有完善運(yùn)營體系

9、外賣及活動協(xié)助

我們會在客戶店鋪上線外賣平臺時進(jìn)行多方位的協(xié)助，所以客戶無需擔(dān)心上線外賣平臺的繁瑣流程，后期的一些節(jié)日促銷活動策劃也將由我們提供給客戶

【學(xué)校簡介】

貝勒海餐飲培訓(xùn)中心是一家新式奶茶飲品炸雞小吃培訓(xùn)基地，擁有10年餐飲連鎖開店及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，首創(chuàng)一對一實(shí)體店教學(xué)，不僅在產(chǎn)品技術(shù)方面給予指導(dǎo)教學(xué)，同時在開店、經(jīng)營及營銷方面開設(shè)交流課。隸屬于市勞動局誠信合作單位深圳市貝勒海餐飲管理有限公司。

【培訓(xùn)項(xiàng)目】

貝勒海經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的奶茶小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 目前設(shè)有奶茶、飲品、炸雞、漢堡、小吃、快餐、甜品、水果撈類等十幾種系列，上百種不同種類的培訓(xùn)科目。累計(jì)為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬余人。

【學(xué)校環(huán)境】