徐州章魚小丸子專業(yè)制作培訓(xùn)課程

【發(fā)展起源】

章魚小丸子”原名“章魚燒”，起源于日本，于上 世紀(jì)80年代傳入臺灣。經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為過人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚燒出售處，在“章魚保 羅”走紅前，這里的生意就很不錯，現(xiàn)在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻，游客都要需排隊(duì)半個多小時才能買到一盒章魚燒，都快趕上參觀一些 比較熱門的館需耗費(fèi)的排隊(duì)時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份，多達(dá)2萬只呢?。?！

【發(fā)展前景】

非常美味，外脆細(xì)嫩，丸子實(shí)在，味道鮮美，游人、青少年，美眉們的最 愛---章魚小丸子

【課程內(nèi)容】

香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等

其他類：日本料理明石燒等制作方法設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。

培訓(xùn)課程安排  理論學(xué)習(xí)：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【課程安排】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。

特別優(yōu)惠：指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

【辦學(xué)理念】

學(xué)有所用，盡全力讓每一個學(xué)員走好自己的創(chuàng)業(yè)理財(cái)之路，把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和一 流的蘇北小吃技術(shù)傳授于你。一直以來，在開發(fā)領(lǐng)域致力專精，以誠懇、誠實(shí)、誠信的態(tài)度對待每一位顧客。多年的努力與沉淀，取得了不錯的成績與行業(yè)的信任。目前，有部分本公司“替身”、模仿本公司的“影子”想要獨(dú)辟走蹊徑，利用價格戰(zhàn)方式糊弄不懂的客戶，仿照的官方網(wǎng)站瞞天過海、在網(wǎng)絡(luò)上不實(shí)的推廣.偷梁換柱，讓信任的朋友一時糊涂。

【產(chǎn)品展示】

【學(xué)校簡介】

致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓(xùn)投資小、見效快、易學(xué)會、利潤高的各式小吃，使來我校的學(xué)員以微小的投資立刻擁有整套的特色生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想。蘇北特色小吃培訓(xùn)不但配方新穎、品種齊全、口感好，最關(guān)鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點(diǎn)睛之處在于獨(dú)特的配料。蘇北特色小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。

【適合對象】

章魚小丸子，原材料多樣：香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，蒜香海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，覆蓋所有消費(fèi)者群體。

章魚小丸子，制作方便，不需要消費(fèi)者等待時間，不占用店面空間等待，提高你的店面使用效率。

章魚小丸子名氣旺，名氣美，大眾點(diǎn)評網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點(diǎn)評，你要來一盒嗎？

【制作材料】

【學(xué)校背景】

以飲食文化宣傳、培訓(xùn)為主體，于2009年成立的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。徐州碧璇餐飲管理有限公司以“協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開拓”為理念，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一 流的指導(dǎo)、一 流的質(zhì)量、一 流的服務(wù)為宗旨，全力打造全同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目最多、最全、規(guī)模最 大的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【辦學(xué)優(yōu)勢】

學(xué)校致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓(xùn)投資小、見效快、易學(xué)會、利潤高的各式小吃，使來我校的學(xué)員以微小的投資立刻擁有整套的特色生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想。蘇北特色小吃培訓(xùn)不但配方新穎、品種齊全、口感好，最關(guān)鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點(diǎn)睛之處在于獨(dú)特的配料。蘇北特色小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。

【學(xué)校優(yōu)勢】

專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計(jì)

終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

【師資力量】

學(xué)校的教學(xué)特色是理論結(jié)合實(shí)際并以實(shí)際操作為主的教學(xué)模式。采取手把手小班教學(xué)，讓每一位學(xué)員能夠親手操作，直到學(xué)會為止，確保每一位學(xué)員能夠?qū)W會所學(xué)內(nèi)容，并在親手操作過程中體驗(yàn)美食操作帶。