蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當前位置 : 好學校 成都面點師 蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心 課程正文

人看過 人預約 收藏分享

成都擔擔面制作培訓班

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學校領取返現獎勵54元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

認證等級

信譽良好,可安心報讀

蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.12.24 趙*生 153*****481 咨詢了 開班時間
2024.12.24 甘*勇 175*****014 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.19 女*子 188*****118 咨詢了 課程費用
2024.12.18 高*越 173*****862 咨詢了 課程費用
2024.12.18 尚*偉 166*****718 咨詢了 課程費用
2024.12.17 女*士 182*****419 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.16 楊* 183*****645 咨詢了 招生對象
2024.12.16 段*國 158*****464 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.16 薛*生 134*****435 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.15 東*澤 156*****830 咨詢了 招生對象
2024.12.14 陳*士 152*****610 咨詢了 上課時段
2024.12.14 尹*生 185*****065 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.14 鄒* 133*****469 咨詢了 課程費用
2024.12.13 劉*公 139*****057 咨詢了 課程費用
2024.12.12 牟*士 199*****921 咨詢了 招生對象
2024.12.12 王*相 182*****832 咨詢了 周邊交通
2024.12.10 張*士 182*****918 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.09 余* 158*****035 咨詢了 課程費用
2024.12.09 先*生 133*****066 咨詢了 招生對象
2024.12.07 陸*士 187*****283 咨詢了 上課時段
2024.12.03 劉*生 182*****004 咨詢了 周邊交通
成都擔擔面制作培訓班

【項目介紹】

擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種有名的傳統(tǒng)小吃,屬于川菜,該菜品據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得

名。擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔

面。擔擔面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十

分入味。

擔擔面

【培訓周期】

不限制學習時間,,學會為止,一般為2-4天,視個人情況而定

【配方全教】

傳授技術全部秘制配方和店面經營,不限時間,學會為止!

【簽訂合同】

入學簽訂,

【實踐為主】

全程親自動手實操,**每個學員都能學握核心技術

【培訓優(yōu)勢】

一次交費,中途無任何附加費用,終身免費技術升級

【培訓流程】

1、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,口味的變換、配比等;

2、店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富;

3、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;

4、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,成本、預算;

5、備原材料,老師旁邊檢查指導;

6、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;

7、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程;

8、調味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓;

9、秘制配方的學習, 實際動手操作;

10、反復練習,體驗工藝流程的奧妙;

11、出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護;

12、秘制配方的學習, 實際動手操作。

【制作方法】

1、準備好新鮮的面條,豌豆尖擇洗干凈,豬肉用刀切碎。豆豉剁碎,生姜切小粒,大蒜切末(或搗成泥)。

2、香蔥切成粒,宜賓芽菜切碎。

3、花生米烤熟后去皮,再切成粒。

4、起油鍋,油溫4成熱時放入豬肉碎,用鏟子快速滑散炒制肉粒開始吐油。

5、把豬肉粒撥到-邊,放入生姜和豆豉炒香。

6、再放入宜賓芽菜,加料酒、1/2茶匙鹽、 胡椒粉略炒。再放入甜面醬,炒到醬香濃郁,肉粒發(fā)紅,炒好的肉臊盛出備用。

7、把復制醬油分裝在4只碗中,再把辣椒紅油、米醋、白糖、香油、剩余的1/2茶匙鹽、味精、蒜末、香蔥也分裝在4

只碗中。

8、再加入鮮湯或開水,至碗的1/3。

9、另起一鍋加足量的水燒開,放入面條煮至面條浮起后再煮1分鐘。關火后放入豌豆尖。

10、把面條和豌豆尖分別盛入調好味汁的碗中,再放入炒好的肉臊,撒入花生碎即可。

【客戶群體】

上班族、學生、住戶、務工者等廣泛群體

【終身售后】

終身提供技術升級

【建店周期】

10-30天

【開課日期】

隨到隨學/常年招生

·蜀媽是誰?

蜀媽餐飲實體店培訓基地(成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心)位于成都,專業(yè)從事商用四川特色餐飲技術研發(fā)與培訓,于2011年經成都市人社局、民政局批準成立,國家頒發(fā)《辦學許可證》并授牌《國家職業(yè)技能鑒定所》,是國家定點的餐飲培訓和職業(yè)證書考核機構。2023年,人社局為表彰和支持蜀媽創(chuàng)始人肖志林在中式烹調領域的杰出貢獻,特此獲批成立《肖志林中式烹調師大師工作室》。依托成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心培訓支持,旨在進一步傳承和弘揚中式烹調文化,為更多的技能提升學習者提供學習與交流的平臺。

·能為您解決什么問題?

蜀媽并非一家普通的培訓機構,而是專為餐飲商家提升技術、增加項目和新手創(chuàng)業(yè)開辦的全方位餐飲實訓基地,為小本創(chuàng)業(yè)的餐飲人提供免加盟、無套路的純配方教學,在成都市中心與成都東客站擁有超過2000㎡的實戰(zhàn)基地,設有7大專項工作室和1個現代化新媒體教學直播間,涵蓋了5大招牌四川鹵味、涼菜熟食、特色川渝面館、經典川菜、燒烤烤魚、夜宵江湖菜、早餐包點、火鍋冒菜、串串麻辣燙、網紅小吃等多個領域,提供市面上多達300余種的美食技術培訓,0基礎不用擔心,老師會手把手教學,全部流程實操實練、公開透明,從香料配方到制作工藝,從擺攤到開店,從傳統(tǒng)經營到新媒體營銷,新手創(chuàng)業(yè)并非一件簡單的事,但蜀媽把復雜問題盡量簡單化,從技術、費用、服務上降低創(chuàng)業(yè)門檻,減少試錯成本,致力成為全國優(yōu)秀的服務商,并提供終身售后服務的餐飲培訓服務商。

·蜀媽團隊

蜀媽教學團隊從業(yè)經驗豐富,其中不乏國家二級技師、高級烹調師和國家職業(yè)考評員,個人及團隊多次榮獲中式烹調領域省級大賽熱菜和冷菜金獎,創(chuàng)始人更是被培訓政府單位高度肯定,授予“錦江工匠”的榮譽。不僅如此,我們還有實體門店向學員提供更多實戰(zhàn)機會,鹵菜板塊更是有三代傳承的老字號,商業(yè)模式簡單,投入小利潤高,1-2人就能經營,成套經驗輸出讓人人都能輕松復制。自成立12年以來,每天都有全國各地慕名來學習的人,蜀媽團隊已培訓超1萬人次,全網擁有超100余萬粉絲,內容觸達10億次以上,被眾多創(chuàng)業(yè)者譽為"餐飲人的黃埔軍校",在這里學習只是創(chuàng)業(yè)路上的起點,今后蜀媽將與你風雨同舟,提供終身售后,終身免費復學,真正為餐飲創(chuàng)業(yè)人保駕護航。

【學校環(huán)境】

學校環(huán)境
學校環(huán)境
學校環(huán)境

開班信息

學時
學費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機

    隨時隨地,用手機查看地圖路線,更可實時導航,輕松到校!

    學校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖

    學員點評

    96%滿意度

    蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

    綜合

    環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學 : 4.8

    84387人看過    3272人預約    12人評價
    張*虎

    張*虎

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    我是網上學習的,老師的態(tài)度還是挺好的

    2024-03-25

    馬*生

    馬*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    老師,技術態(tài)度都很好,學業(yè)環(huán)境理想,價錢合理,學餐飲理想的去處

    2023-09-24

    梁*士

    梁*士

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    學習了二周,效果顯著,課程性價比高,老師水平高,學習環(huán)境干凈,學校服務很好,有保障,

    2023-06-16

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

      通過好學校咨詢,你可獲得好學校免費求學顧問1對1專業(yè)服務,助你快速找到滿意學校!

    • 優(yōu)質教學

      通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質教學,避免你差評。

    • 消費權益保障

      通過好學校報讀,若你與學校發(fā)生糾紛,你可獲得好學校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學校退款,維護你的合法權益!

    更多適合課程

    全城面點師學校,一網打盡,立即搜索:

    城市 : 求學課程 : 上課時間 :

    課程咨詢

    好學校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預約免費試聽

    • 現在免費預約試聽,報名可最高返現
    • 獲取驗證碼
    ;