毫州骨湯燙面培訓(xùn)課程

【培訓(xùn)項目】

燙面作為具有淮北地方文化特色的小吃，讓不少身在外地的淮北老鄉(xiāng)魂牽夢繞。無論是學(xué)校門口，還是醫(yī)院門口、各大街小巷幾乎都有這種燙面館。淮北燙面已經(jīng)影響到周邊城市，如宿州、徐州、蕭縣、阜陽、合肥、甚至是蘇州等北方大部城市。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1. 理論技術(shù)的講解與學(xué)習(xí)

2.原材料的選擇,配料的選擇

3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范

4.學(xué)員進(jìn)行多次操作實踐,直到熟練為止

【學(xué)習(xí)周期】

1.正常3- -5天,視個人情況而定

2.,學(xué)會為止,不限時間

【教學(xué)特色】

理論結(jié)合實踐，并以實際操作為主，讓每一位學(xué)員動手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止，針對每位學(xué)員我們量身制定學(xué)習(xí)計劃，因人施教。我們不做加盟，配料，配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫不保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。

【學(xué)校簡介】

鄭正小吃，從2010年開店經(jīng)營餐飲小吃到開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，做了大量的準(zhǔn)備工作，到全國各地去學(xué)習(xí)引進(jìn)特色的技術(shù)，考察各大培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)營模式。經(jīng)過幾年的摸索和總結(jié)對于辦好小吃培訓(xùn)學(xué)校非常有把握。

【培訓(xùn)**】

1.每個學(xué)員全程實踐

2.核心技術(shù)配方毫無保留傳授

3.中途不收取任何費用

4.免費進(jìn)修，免費配方升級

5.學(xué)不會不收取任何費用

【師資簡介】

況老師

簡介：況老師輟學(xué)后便跟著同村人做了電焊工、水電工。自從2000年跟著親戚做小吃后，便喜歡上了美食。由于酷愛鉆研、動手能力強(qiáng)、想法獨特，于2006年便開了白己的早餐店，經(jīng)營4年之久后去了天津?qū)W習(xí)并與其友人合伙開了麻辣燙店，經(jīng)營有3年之久，靠著自己的努力學(xué)習(xí)和不斷地交流，并成功加入天津美食協(xié)會，成為天津美食協(xié)會會員。2010年在天津任教并開發(fā)出一批又一批的美食見解，受到廣大學(xué)員的認(rèn)可。更所謂好的東西要大家分享，更要讓家鄉(xiāng)人分享。毅然來到家鄉(xiāng)淮北發(fā)揮自我、貢獻(xiàn)自我。2016年一月被受邀至鄭正成為咱們學(xué)校一名教練員，對創(chuàng)業(yè)、指導(dǎo)都有很獨特見解。

【開店指導(dǎo)】

1.設(shè)備采購,店面選址,店面裝修,招牌設(shè)計,免費logo使用。

2根據(jù)店面特點、地理位置消費人群制定詳細(xì)的營銷策略和活動方案。

3.根據(jù)消費人群制定合理的品類套餐搭配。