【傳授內(nèi)容】
選米、泡米時(shí)間,煮粥時(shí)間的掌握,調(diào)味料和香料技術(shù)配方,各種食材的搭配,品種有:皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、玉米瘦肉粥、魚片粥、蝦粥、豬肝瘦肉粥、韭菜豬紅湯、咸骨菜干粥、及第粥、艇仔粥。
【教學(xué)宗旨】
更好的服務(wù)于每一位學(xué)員,幫助每一位學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。要讓在我們鄭正學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員都能成功創(chuàng)業(yè)并賺到錢,能夠改變現(xiàn)狀,提高生活質(zhì)量,這是我們每一位員工的服務(wù)理念,也是我們鄭正存在的價(jià)值。
由心的感謝您選擇鄭正加入鄭正,成功將從這里開始。讓我們一起為夢想起航!最初所擁有的只是夢想,以及毫無根據(jù)的自信而已,但是所有的一切都從這里出發(fā)。
【師資簡介】
裴圣老師
裴老師是咱們這年齡最長的一位,這一輩子他是和早點(diǎn)杠上了。素有"皖北包子大王”的稱號(hào)在蕭縣王寨經(jīng)營了10多年的早點(diǎn)鋪,被大家稱為吾輩老的早餐都不叫早餐之說。2014年合肥眾化集團(tuán)才初具規(guī)模,裴老師的便被文邀授課,成功的帶領(lǐng)各地區(qū)學(xué)員走上成功開店之路,同時(shí)也讓集團(tuán)加速發(fā)展。裴老師慈而不嚴(yán),但對(duì)包子、湯粥、卻要求嚴(yán)而又嚴(yán)。故而才成功帶動(dòng)了一批又一批學(xué)員成功開上早點(diǎn)鋪。2017年10月被我校校長三邀,終于邀來我校任教至今。
最擅長的有:包子、湯類、各種養(yǎng)生粥、餅及生煎等等
況峰老師
輟學(xué)后便跟著同村人做了電焊工、水電工。自從2000年跟著親戚做小吃后,便喜歡上了美食。由于酷愛鉆研、動(dòng)手能力強(qiáng)、想法獨(dú)特,于2006年便開了自己的早餐店,經(jīng)營4年之久后去了天津?qū)W習(xí)并與其友人合伙開了麻辣燙店,經(jīng)營有3年之久,靠著自己的努力學(xué)習(xí)和不斷地交流,并成功加入天津美食協(xié)會(huì),成為天津美食協(xié)會(huì)會(huì)員。2010年在天津任教并開發(fā)出一批又一批的美食見解,受到廣大學(xué)員的認(rèn)可。更所謂好的東西要大家分享,更要讓家鄉(xiāng)人分享。毅然來到家鄉(xiāng)淮北發(fā)揮自我、貢獻(xiàn)自我。2016年一月被受邀至鄭正成為咱們學(xué)校一名教練員,對(duì)創(chuàng)業(yè)、指導(dǎo)都有很獨(dú)特見解。
【風(fēng)采展示】
【機(jī)構(gòu)簡介】
鄭正小吃培訓(xùn)學(xué)校全國連鎖品牌,辦學(xué)十多年,是一所集專業(yè)餐飲小吃培訓(xùn)、菜品研發(fā)、原材料買賣設(shè)備、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理人才培訓(xùn),餐飲品牌加盟的專業(yè)化公司。
專業(yè)化的師資團(tuán)隊(duì),現(xiàn)開設(shè)早餐早點(diǎn)系列、特色餅類系列,奶茶飲品系列、中華面食系列,廚師炒菜系列、精品干鍋系列、火鍋地鍋系列、燒烤油炸系列、特色砂鍋系列、精品鹵菜系列、西點(diǎn)烘焙系列、街頭流動(dòng)特色小吃系列等。
老師手把手教學(xué),,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)**。
【環(huán)境展示】