昆明飄味香餐飲管理培訓學校

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當前位置 : 好學校 昆明廚師 昆明飄味香餐飲管理培訓學校 課程正文

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秘制豬腦花培訓課程

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

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昆明飄味香餐飲管理培訓學校

昆明飄味香餐飲管理培訓學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

昆明飄味香餐飲管理培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.10.31 阿*文 182*****868 咨詢了 課程費用
2024.10.27 姜*生 157*****306 咨詢了 課程費用
2024.10.24 g*b 192*****420 咨詢了 課程費用
2024.10.22 學*員 130*****577 咨詢了 上課時段
2024.10.12 女*士 139*****525 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.12 機*主 131*****275 咨詢了 開班時間
2024.10.10 朱*良 151*****466 咨詢了 上課時段
2024.10.09 周*士 187*****653 咨詢了 課程費用
2024.10.08 學*員 151*****828 咨詢了 周邊交通
2024.10.06 女*士 139*****060 咨詢了 招生對象
2024.10.05 楊*士 136*****698 咨詢了 課程費用
2024.09.25 馬*生 136*****718 咨詢了 上課時段
2024.09.25 張*生 159*****917 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.24 黃* 152*****652 咨詢了 上課時段
2024.09.22 陳*峰 158*****472 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.13 王*士 136*****322 咨詢了 課程費用
2024.09.12 機*主 159*****154 咨詢了 招生對象
2024.09.12 顧*主 139*****008 咨詢了 招生對象
2024.09.11 學*員 136*****552 咨詢了 開班時間
2024.10.03 邵*士 182*****627 咨詢了 開課校區(qū)
秘制豬腦花培訓課程

【課程介紹】

烤腦花是重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。

豬腦子

【培訓內容】

理論學習: 
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解: 
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐: 
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

【培訓現(xiàn)場】

制作烤豬腦輔料
師傅現(xiàn)場教學

【學校優(yōu)勢】

1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的 公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大,操作廚具多,**學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、 在 過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

師傅學員合照

【師資力量】

金 牌導師:曹俊文

行業(yè)經(jīng)驗:

西點高級培訓,從事西點烘焙行業(yè)十一余年,具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,制作歐式西點蛋糕、3D卡通慕斯、冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酹點、閃電泡芙、蛋撻、俄羅斯提拉米蘇等等高級酒店宴席流行西點精品,同時有著豐富的西點行業(yè)管理和經(jīng)營的經(jīng)驗,曾2007年在深圳南橋油脂公司擔任研發(fā)部技術

主管,還擔任高級西點裱花師,不斷的追求西點新品研發(fā)和制作擅長:現(xiàn)擔任昆明飄味香餐飲培訓中心西點高級培訓師,親自教西點類、蛋糕、鮮花餅、月餅、裱花、翻糖等技術培訓

金 牌導師:張滌生

行業(yè)經(jīng)驗:

2003年至2008年任職云南最 大的過橋米線連鎖,“橋香園過橋米線”技術研發(fā),市場拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米線連鎖店技術研發(fā)

2012年至2015年于重慶“醉人歸”火鍋連鎖店任職火鍋底料研發(fā)

2015年至2016年在“匠人王”重慶小面連鎖店任職

2016年至2017年中旬在成都“香萬家”飲食培訓機構任職培訓師和開店指導講師

擅長:

云南過橋米線、特色帽子米線、老昆明小鍋米線、涼米線、鹵面等云南地方風味小吃,同時因長期在重慶,成都兩地工作學習,對重慶老火鍋、成都火鍋、冷熱鍋串、冒菜、重慶小面有融合貫通的制作思路

開班信息

學時
學費
操作

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    廣州
    昆明
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    學員點評

    94%滿意度

    昆明飄味香餐飲管理培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學 : 4.7

    31644人看過    1161人預約    3人評價
    孤*風

    孤*風

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學:4.0

    總體還不錯,我是晚上去的,老師也晚上加班教我。不太好的是,整體只教了一遍,就說可以不用去了。

    2023-08-30

    蔡*怡

    蔡*怡

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    這邊的老師都會很細心的,而且每天要學的東西學習好了以后,都要讓你自己進行實操

    2023-04-04

    先*生

    先*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    很不錯,悉心教導,學習氛圍也不錯

    2021-05-07

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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