【課程內(nèi)容】
雞蛋漢堡是用雞蛋、面粉制作的一道街頭小吃,雞蛋漢堡口味獨特,味道別具一格,物美價廉。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質(zhì)。
國家高級烹飪師親自指導(dǎo)由“國家高級烹飪師”一對一傳授技術(shù),**學(xué)員都能學(xué)會!學(xué)員操作現(xiàn)場反復(fù)練習(xí),堅持"操作為主,理論為輔,讓學(xué)員反復(fù)練習(xí)廚藝,達(dá)到師傅認(rèn)可水平為止!
一、原料、配料的選取、初加工與保存;
二、主料及配料的制作流程;
三、學(xué)員實踐制作工藝及管理流程;
四、反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
【作品展示】
【師資力量】
陳衛(wèi)雄導(dǎo)師
面點高級培訓(xùn)師
擅長:面點系列
廣東省云浮市城區(qū)人,從事廚師行業(yè)二十幾年;精通粵菜小炒、廣東腸粉、煲仔飯、潮汕砂鍋粥、生滾粥系列原味湯粉類、廣東早茶等。曾擔(dān)任云浮大唐酒店廚師長,廣州寶崗樓酒店炒鍋師傅,云浮華立學(xué)院飯?zhí)脧N師長;現(xiàn)任飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)基地面點部培訓(xùn)導(dǎo)師。
【學(xué)員風(fēng)采】
【就業(yè)前景】
現(xiàn)在在哪里都可以看到雞蛋漢堡的小攤專賣店,雞蛋漢堡很多人都喜歡吃,就統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,雞蛋漢堡賣的是比較多的一種小吃的,價格也很實惠,成本低,收入的多,行業(yè)前景還是不錯的,所以學(xué)員學(xué)完之后是可以選擇小門店創(chuàng)業(yè)的。
【學(xué)校介紹】
廣州飄味香餐飲管理有限公司(以下簡稱:飄味香餐飲培訓(xùn)),是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖 先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
飄味香從業(yè)數(shù)十年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、全國連鎖,都是一線城市或者省會城市,幾十家分校,總部在重慶;
2、學(xué)習(xí)期間免費提供吃??;
3、3年技術(shù)免費升級,終身技術(shù)**;
4、師傅一對一手把手全程動手實踐操作;
5、每周都有免費的開店指導(dǎo)課程;
6、,根據(jù)個人接受能力,不限制學(xué)習(xí)時間;
7、可以300買到我們價值980元的授權(quán)牌,終身使用;
8、免費提供高清門頭、菜單、燈箱、文化墻等;
9、師傅都是該行業(yè)非常有經(jīng)驗的;
10、拿個合同可以去我們?nèi)珖我庖患曳中C赓M復(fù)習(xí)。