【拌面起源】
拌面,起源于福建福州、沙縣等地,廣東人稱為撈面。在新疆,拌面為一道傳統(tǒng)菜,俗稱拉條子做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用,拌面在中國(guó)很流行。
【伍爺拌面概況】
五爺拌面,創(chuàng)立于2018年,目前遍布在東北三省,截至到2020年,門(mén)店數(shù)量突破400家,目前在面條品類(lèi) 中,門(mén)店數(shù)量位居?xùn)|三省首位,而在拌面品類(lèi)中,門(mén)店數(shù)量更是全國(guó) 首位!
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、拌面制作
2、湯面制作
3、蓋飯制作
4、拌菜制作
【學(xué)校概況】
引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國(guó)知名小吃三大優(yōu)勢(shì),現(xiàn)今,在全國(guó)擁有四所專(zhuān)業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬(wàn)名學(xué)員在全國(guó)各地及國(guó)外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來(lái)實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理,著眼未來(lái),力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。
【技術(shù)優(yōu)勢(shì)】
引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級(jí)烹飪大師、特級(jí)面點(diǎn)師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù)百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國(guó)內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國(guó)市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類(lèi)成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。
【學(xué)校榮譽(yù)】
【教學(xué)環(huán)境】
100%滿意度
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0