【課程介紹】
武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載,公元前206年,楚漢相爭時劉邦受傷于武德縣,住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之,三個月后劉邦傷愈。劉邦有詩云:“佳膳出武德兮,膏湯勝宮筵。”劉邦即位后,在長安思食膏湯不得,即召呂某入宮,封為五品油茶大師,封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用:精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24種高級香料進(jìn)行科學(xué)配方而成,經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗,每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養(yǎng)雄厚、食用方便等特點,因而聞名中外,遠(yuǎn)銷港、臺、日本和東南亞。
【教學(xué)方式】
一、課前預(yù)習(xí)
大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)、大鍋,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識。
親手操作:餐飲學(xué)習(xí),親自動手很重要,大鍋教學(xué)**學(xué)員全程親自動手操作的同時還有老師對學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對一指導(dǎo)。
二、畢業(yè)考試
大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要通過畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利。
三、五年售后
5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請教主案者師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機制,真正花助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
誠實人小吃培訓(xùn),主要培訓(xùn)各種特色小吃研究與技術(shù)開發(fā),餐飲咨詢與服務(wù)為一體。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚”“美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信,創(chuàng)新,專業(yè),務(wù)實”的經(jīng)營理念。自開業(yè)以來,就收到廣大消費者的熱烈歡迎,來考察學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕。我們始終堅持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”。溫師傅從事特色小吃行業(yè)工作20余年,帶徒無數(shù),先后參加過無數(shù)次餐飲營銷課程培訓(xùn)和美食大賽,獲得不少榮譽。
【發(fā)展歷程】
商丘梁三卷饃創(chuàng)始人溫師傅,從事梁三卷饃已數(shù)年。從原初街邊攤位,發(fā)展成商丘地區(qū)品牌,深受廣大消費者的一致認(rèn)同。
2011年被評為商丘特色小吃創(chuàng)新獎。
2013年評為較佳小吃項目。梁三卷饃代表了商丘地區(qū)的特色小吃營養(yǎng)搭配:黃瓜具有美容護(hù)膚之功效,蒜泥能殺菌消的炎,香菜還可健脾開胃,各種配料調(diào)料主要品種五顏六色,能讓人食欲大開,垂涎欲滴。
2006年以來,深受消費者的喜愛和好評,生意火爆,百吃不厭,真正是一種營養(yǎng)衛(wèi)生,又方便快捷的特色小吃。
【學(xué)校榮譽】
【學(xué)校環(huán)境】