武漢招牌鍋貼培訓(xùn)班

【課程簡介】

鍋貼，中國北方的一種著 名傳統(tǒng)小吃，全國其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細(xì)長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。

鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆，兩者并不一樣。

【教授項目】

各類特色粉面，早點(diǎn)小吃，白案包子饅頭花卷，家常小炒，特色燒烤技術(shù)，油燜大蝦技術(shù)，萬州烤魚技術(shù)，油炸類小吃，鐵板類小吃，燒烤類小吃，涼菜技術(shù)，鹵水技術(shù)?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1：在培訓(xùn)飲食技術(shù)的同時開設(shè)相匹配的商業(yè)課程，讓學(xué)員技術(shù)精湛的基礎(chǔ)上還能徹底了解所學(xué)項目的經(jīng)商理念與經(jīng)營策略，更好的做好這一門生意。

2：公司有專業(yè)的飲食技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的完善已經(jīng)符合市場絕大部分人群的口味，并且還在為之完善。

3：為**對每一個學(xué)員負(fù)責(zé)，學(xué)員可以在學(xué)成之后不定期回校更新完善新技術(shù)，讓技術(shù)一直符合市場需求。

4：公司內(nèi)部會孵化多種餐飲品牌大力推廣市場，學(xué)員可免費(fèi)咨詢品牌加盟事項，孵化品牌加盟對本校學(xué)員一律可進(jìn)行內(nèi)部流程。

5：公司可進(jìn)行返聘制度，優(yōu)秀學(xué)員可由公司返聘到旗下餐飲品牌工作。

6：為合作學(xué)員提供完善的開店流程，一整套開業(yè)步驟，經(jīng)營方法，視情況可代店經(jīng)營。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

漢食觀飲食技術(shù)基地是隸屬于武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司旗下的專業(yè)小吃技術(shù)指導(dǎo)品牌，武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集特色餐飲技術(shù)研發(fā)指導(dǎo)，技術(shù)服務(wù)，餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢，企業(yè)營銷策劃，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理為一體的綜合性質(zhì)企業(yè)，企業(yè)宗旨立志為千萬創(chuàng)業(yè)者找到合適自己的創(chuàng)業(yè)項目，并進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)，真正做到讓創(chuàng)業(yè)者有利，讓創(chuàng)業(yè)者有益。

公司創(chuàng)立“漢食觀”品牌初衷是秉承著傳承中華民族特色飲食為目的所建立，目標(biāo)為能夠真正做到在**各色地方飲食原滋原味的前提下研發(fā)出更好吃的做法，以及更能夠為現(xiàn)代大眾所接受的口味。

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

漢食觀-早餐面點(diǎn)高級主管

曾任職武漢亢龍?zhí)泳频暝绮桶装钢鞴芤宦毷?，有豐富的行業(yè)經(jīng)驗，可以指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)所有流程步驟，對學(xué)員認(rèn)真負(fù)責(zé)，目前好評率百分百，深受學(xué)員的喜愛！