【課程簡介】
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風情的人員,調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人和日常管理等。
【課程內(nèi)容】
【師資力量】
陳旭旭
高級調(diào)酒飲品課程講師
WEST三級認證
香港葡萄酒交易所認證品酒師
法國CES認證侍酒師&品酒師
ILIY UNIVERSITADELCAFFE咖啡師認證
葉柄良
高級調(diào)酒飲品課程講師
ACIC國際認證調(diào)酒師
國家認證高級調(diào)酒師
ESW國際認證品酒師
ILDY UNIVERSITADELCAFFE咖啡師認證
【教學現(xiàn)場】
【學校簡介】
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體八層樓,學校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學的教學方法,以老師現(xiàn)身說法,針對當下流行,切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起,讓學員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。
【學校發(fā)展】
學校自創(chuàng)辦以來,專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內(nèi)唯 一一所研發(fā)型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首 個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓,也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓唯 一的培訓。同時也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
【學校環(huán)境】