【課程介紹】
缽仔糕,是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類(lèi):老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現(xiàn)在多見(jiàn)的是水晶缽仔糕。
【課程特色】
隨到隨學(xué)
不限實(shí)操次數(shù)
可以免費(fèi)試吃
配方全教
兔費(fèi)技術(shù)升級(jí)
【適合人群】
不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【課程內(nèi)容】
1、缽仔糕的系統(tǒng)講述。
2、缽仔糕原料的選購(gòu)。
3、缽仔糕食材的預(yù)加工。
4、缽仔糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、缽仔糕加工的工藝步驟。
6、缽仔糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。
【培訓(xùn)種類(lèi)】
菊花缽仔糕、桂花缽仔糕、南瓜缽仔糕、紫薯缽仔糕、紅豆缽仔糕。
【作品展示】
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)。
【老師介紹】
陳老師
廣西柳州人
擅長(zhǎng):米粉類(lèi)、白案類(lèi)項(xiàng)目
實(shí)體店引流經(jīng)驗(yàn)豐富
李老師
廣西柳州人
擅長(zhǎng):中式烹飪技術(shù)、白案類(lèi)項(xiàng)目
教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、注重賣(mài)相和味道
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來(lái)的美食行業(yè)中,餐飲店將會(huì)成為消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所之一。美味的小吃是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),將是未來(lái)最基本的開(kāi)店專業(yè)。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0