【課程簡(jiǎn)介】
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點(diǎn),是臺(tái)灣和廣東特色傳統(tǒng)小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤(rùn)光潔、細(xì)膩嫩滑, 質(zhì)爽軟件而潤(rùn)滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風(fēng)味可供選擇,如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,蘋果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。缽仔糕它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時(shí)尚、口味豐富、適合各種年齡的消費(fèi)人群。
【培訓(xùn)種類】
缽仔糕各式口味
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
缽仔糕的系統(tǒng)講述;
缽仔糕原料的選購;
缽仔糕食材的預(yù)加工;
缽仔糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
缽仔糕加工的工藝步驟;
缽仔糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持
重慶味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn):歡迎您實(shí)地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí), 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí);
【教學(xué)師資】
李思榮師傅
高級(jí)面點(diǎn)大師
人生格言:像追求藝術(shù)一樣對(duì)待自己的工作
十分熱愛餐飲業(yè),在多個(gè)技術(shù)上有自己的專研技術(shù),能把每一個(gè)產(chǎn)品做到極 致,在味幫幫任職多年,引領(lǐng)了很多新品研發(fā)項(xiàng)目并成功推向市場(chǎng),豐富的經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)路上更容易成功。
張小勇師傅
高級(jí)面點(diǎn)大師
國(guó)家高級(jí)面點(diǎn)師
人生格言:要做就做好
自幼熱愛面點(diǎn)技術(shù),對(duì)各種發(fā)面技術(shù)都爐火純青,教學(xué)的產(chǎn)品都經(jīng)過改良,使其來源于市場(chǎng),又優(yōu)于市場(chǎng),既能和市場(chǎng)接軌,又能引領(lǐng)市場(chǎng)潮流,加入味幫幫多年,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
【學(xué)員風(fēng)采】
【教學(xué)環(huán)境】
100%滿意度
重慶味幫幫餐飲培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0