【課程內(nèi)容】
涼蝦的制作流程、紅糖水的配比、涼蝦設(shè)備操作、涼蝦制作注意事項(xiàng)、涼蝦的搭配等
涼蝦制作相關(guān)原料設(shè)備的系統(tǒng)認(rèn)識(shí);
涼蝦制作原料的選擇與購(gòu)買;
各類涼蝦調(diào)味的要點(diǎn);
涼蝦原料的處理工作;
涼蝦的調(diào)制過程及調(diào)制標(biāo)準(zhǔn);
流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
【學(xué)習(xí)安排】
理論學(xué)習(xí):
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換,配比等。
店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn):
自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
【課程優(yōu)惠】
專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理,技術(shù)支持
【榮譽(yù)資質(zhì)】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持
重慶味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn):歡迎您實(shí)地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí), 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí);
【學(xué)員風(fēng)采】
100%滿意度
重慶味幫幫餐飲培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0