【課程簡介】
涼菜在飲食業(yè)俗稱冷盤。它是具有獨特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強的菜肴,食用時數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。
【培訓(xùn)種類】
涼拌豬耳
涼拌口水雞
涼拌牛肉
涼拌百葉
涼拌肺片
涼拌腰花
涼拌香干
涼拌小木耳
涼拌青椒皮蛋
涼拌土豆絲
涼拌千張
涼拌豆芽
涼拌刀拍黃瓜
涼拌長豆角
涼拌筍絲
涼拌藕片
涼拌海帶絲
涼拌豆腐
【師資力量】
吳開交老師
從廚十余年
風(fēng)格:采百家之長,做精美菜肴。
周杰老師
從事餐飲行業(yè)12年
人生格言:讓夢想插上成功的翅膀,努力讓自己做的更好更棒?。?!
付建蘭老師
從事餐飲行業(yè)十余年
人生格言:鉆研理論,善于實踐,謙虛謹(jǐn)慎,精益求精。
孫冬良 廚師
從事廚師行業(yè)多年
人生格言:創(chuàng)業(yè)者光有激情是不夠的,還需要需要完美的制度,團隊。
【項目優(yōu)勢】
消費群體廣
利潤可觀
投資成本低
經(jīng)營簡單
【辦學(xué)理念】
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,發(fā)揮模范帶頭作用。
【教學(xué)優(yōu)勢】
公司擁有先進的設(shè)備,的講師團隊!實力雄厚!是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**。基地環(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
96%滿意度
飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學(xué) : 4.8