長(zhǎng)沙鹵菜課程

簡(jiǎn)介：鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、...

校區(qū)分布: 雨花區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：打鹵面的配菜處理方法與技巧；打鹵面的制作方法；打鹵面各種鹵的制作與調(diào)味；各種打鹵面的全套制...

校區(qū)分布: 雨花區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi);川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，味道也是好的。四川...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：0基礎(chǔ)可快速.上手短期學(xué)習(xí)1人可經(jīng)營(yíng)網(wǎng)紅屬性市場(chǎng)廣闊數(shù)字化配方全公開(kāi)實(shí)體店體驗(yàn)式教學(xué)全程手把...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

白天班 晚班 周末班 全日制 寒暑假 周六班 周日班 其他

簡(jiǎn)介：衢州鴨頭是衢州"三頭一掌"中，面市最早的也是名氣很大的。 它是上世紀(jì)80年代始見(jiàn)于衢州市面上的...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi)；川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，味道也是好的。四川...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨"味道的確很好"，剛?cè)肟跁r(shí)"有點(diǎn)甜"，然后"越來(lái)越辣"，吃完了...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

簡(jiǎn)介：衢州鴨頭是衢州"三頭一掌"中，面市最早的也是名氣最大的。 它是上世紀(jì)80年代始見(jiàn)于衢州市面上的...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：老師手把手一對(duì)一教學(xué)，理論+實(shí)踐結(jié)合學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)會(huì)為止0基...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：完整鹵制工藝，不同食材的鹵制方法及時(shí)間掌控。

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：衢州鴨頭是衢州"三頭一掌"中，面市最早的也是名氣極大的。 它是上世紀(jì)80年代始見(jiàn)于衢州市面上的...

校區(qū)分布: 岳麓區(qū)

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：一、理論學(xué)習(xí)：1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2、各種食材的處理方...

校區(qū)分布: 天心區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來(lái)的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無(wú)糊焦，不牙磣，醬香...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵豬頭肉是用豬頭制作的一道家常菜。豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，其中，維生素B可...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵豬耳是一道由豬耳朵，蒜仁等食材制成的美食。毛豆先生原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；熟悉毛豆先...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國(guó)典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：毛豆不但營(yíng)養(yǎng)味美，并含有多種特殊營(yíng)養(yǎng)成分。毛豆具有維護(hù)健康，保持苗條身材的功能。此菜富含植...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵鴨翅原料： 鴨翅。調(diào)味料： 花椒、八角（大料）、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、麻油（香油）、...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：鹵鴨腿是一種傳統(tǒng)醬鹵制品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。鹵鴨腿以鴨腿和香辛料為主要食材，口感緊實(shí)，耐...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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簡(jiǎn)介：雞腿，乃是人們生活中隨處可見(jiàn)的一種食物，以肉質(zhì)鮮嫩，骨少肉多，口感美妙而深受大眾喜愛(ài)，雞腿...

校區(qū)分布: 開(kāi)福區(qū)

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