南京料理培訓班

簡介：本課程內容包含了：1、小火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用（包括對各種產品的識別選...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程主要傳授啤酒烤鴨制作技術，采用理論與實踐相結合的教學方法教學，按照標準的操作流程教學...

校區(qū)分布: 秦淮區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 其他 寒暑假

簡介：夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系，該菜品由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成，通常...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：涼菜切的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是:選料精細...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：麻辣燙是一種源于四川樂山的傳統(tǒng)特色小吃，它以其獨特的麻辣口味和豐富的食材選擇而受到廣泛歡迎...

校區(qū)分布: 玄武區(qū)

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簡介：1、紅油辣椒的配方與制作。2、底料的配方與炒制方法。?3、高湯原材料的選擇與熬制方法。4、湯料...

校區(qū)分布: 秦淮區(qū)

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簡介：牛雜火鍋是在牛雜的基礎上進行了火鍋化的改進，在秋冬季節(jié)在珠三角地區(qū)大受歡迎。牛雜火鍋，說它...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：1、 卷簾壽司類。2、軍艦壽司類。3、反卷壽司類。4、手卷壽司類。

校區(qū)分布: 秦淮區(qū)

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簡介：廣元涼面又稱蒸涼面，是四川省廣元市的傳統(tǒng)面類特產。其外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而...

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簡介：泰式火鍋可說是南洋風味火鍋代表，最有名的特點便是添加了天然植物香料，有相當于泰國菜酸辣口味...

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簡介：火鍋米線即重慶火鍋米線，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛...

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簡介：本課程內容包含了：1、講解重慶火鍋的特點及重慶火鍋的流行趨勢等入門必備常識。2、了解和認識重...

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簡介：本課程內容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識別以及選配；3、現(xiàn)撈...

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簡介：蜀媽餐飲推出出的成都火鍋培訓項目絕不添加任何色素和化學物質，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不...

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簡介：本課程內容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識別以及選配；3、現(xiàn)撈...

校區(qū)分布: 鼓樓區(qū)

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簡介：雞絲涼面的制作步驟為：1、首先準備芝麻醬和買好的面條。2、把芝麻醬放入碗中，加入水沿著同一個...

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簡介：重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉...

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簡介：本課程主要教授烤腦花的制作方法，按照標準的操作流程和標準的配方教學，專業(yè)教師手把手教學，讓...

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