鄭州料理培訓(xùn)班

簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、小火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用（包括對(duì)各種產(chǎn)品的識(shí)別選...

校區(qū)分布: 金水區(qū)

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簡(jiǎn)介：夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系，該菜品由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成，通常...

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簡(jiǎn)介：魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的...

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簡(jiǎn)介：涼菜切的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)...

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簡(jiǎn)介：四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷...

校區(qū)分布: 金水區(qū)

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簡(jiǎn)介：麻辣燙是一種源于四川樂山的傳統(tǒng)特色小吃，它以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的食材選擇而受到廣泛歡迎...

校區(qū)分布: 二七區(qū)

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簡(jiǎn)介：牛雜火鍋是在牛雜的基礎(chǔ)上進(jìn)行了火鍋化的改進(jìn)，在秋冬季節(jié)在珠三角地區(qū)大受歡迎。牛雜火鍋，說(shuō)它...

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簡(jiǎn)介：廣元涼面又稱蒸涼面，是四川省廣元市的傳統(tǒng)面類特產(chǎn)。其外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而...

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簡(jiǎn)介：泰式火鍋可說(shuō)是南洋風(fēng)味火鍋代表，最有名的特點(diǎn)便是添加了天然植物香料，有相當(dāng)于泰國(guó)菜酸辣口味...

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簡(jiǎn)介：火鍋米線即重慶火鍋米線，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、講解重慶火鍋的特點(diǎn)及重慶火鍋的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)重...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識(shí)別以及選配；3、現(xiàn)撈...

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簡(jiǎn)介：蜀媽餐飲推出出的成都火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識(shí)別以及選配；3、現(xiàn)撈...

校區(qū)分布: 金水區(qū)

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簡(jiǎn)介：雞絲涼面的制作步驟為：1、首先準(zhǔn)備芝麻醬和買好的面條。2、把芝麻醬放入碗中，加入水沿著同一個(gè)...

校區(qū)分布: 金水區(qū)

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簡(jiǎn)介：課程簡(jiǎn)介：三鮮燴面、滋補(bǔ)燴面、羊肉燴面、紅燒牛肉燴面、番茄雞蛋撈燴面、炒燴面、涼菜:18道的...

校區(qū)分布: 中原區(qū)

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簡(jiǎn)介：課程簡(jiǎn)介;紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、雜醬面、剁椒面、酸菜肉絲面.雞雜面、擔(dān)擔(dān)面、燃...

校區(qū)分布: 中原區(qū)

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簡(jiǎn)介：課程簡(jiǎn)介;原味酸辣粉+肥腸酸辣粉+醬肉酸辣粉+牛肉酸辣粉+肉夾饃+米皮+瓊皮+搟面皮+穩(wěn)制紅油+怪味...

校區(qū)分布: 中原區(qū)

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簡(jiǎn)介：課程簡(jiǎn)介;秦鎮(zhèn)米皮+涼皮+搟面皮+秘制紅油+怪味京面+潼關(guān)肉夾饃/白吉饃+麻辣米線t麻辣燙+熱干面+...

校區(qū)分布: 中原區(qū)

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簡(jiǎn)介：課程介紹;小炒肉煲仔飯、XO醬爆花枝煲仔飯、土豆牛肉煲仔飯、臺(tái)灣香腸煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、...

校區(qū)分布: 中原區(qū)

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