導(dǎo)讀:烘焙,又稱(chēng)為烘烤、焙烤,是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的,因其口感鮮美,受到很多大眾的歡迎。
適合人群
對(duì)烘焙感興趣、家庭興趣、開(kāi)高端烘焙店、高薪就業(yè)創(chuàng)業(yè)等人群...
培訓(xùn)目標(biāo)
課程由基礎(chǔ)到高級(jí)、小白到烘培師打造!運(yùn)用于門(mén)店就業(yè)、業(yè)余愛(ài)好、下午茶點(diǎn)、家庭烘焙等...
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
行業(yè)首創(chuàng)共享經(jīng)濟(jì)模式可邊學(xué)邊賺
小班教學(xué)6名學(xué)員配一名老師指導(dǎo)
創(chuàng)始人親自運(yùn)營(yíng)售后更有**
加入美斯創(chuàng)業(yè)平臺(tái)鏈接行業(yè)優(yōu)質(zhì)圈層
授課模式
同步歐標(biāo)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),線(xiàn)下課堂+線(xiàn)上鞏固+新品更新
零基礎(chǔ)*學(xué)會(huì)(1V1指導(dǎo) 小班制畢業(yè)考核)
90%實(shí)操+ 10%理論(確保學(xué) 會(huì)如何舉-反三)
專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)課程(對(duì)于不同學(xué)員的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣更有針對(duì)性)
師資力量
課程大綱
課程亮點(diǎn):家庭餐包+私房熱門(mén)]烘焙產(chǎn)品+健康軟歐面包+天然酵母+醬料調(diào)制+醬料夾心
涵蓋:趣可可/鳳梨酥/松松包/菠蘿包/冰面包/古早蛋糕/虎皮蛋糕/羅馬盾牌/螃蟹面包/海苔曲奇/珍妮曲奇/牛肉漢堡/起司熱狗喜歡椰蒲/田園培根/廣式月餅/營(yíng)養(yǎng)白吐司/長(zhǎng)崎玫瑰蛋糕/臺(tái)式香蔥餐包/超熟提子吐司/蘑菇雞肉披薩/水果芝士披薩/玉米芝士三明治/松露巧克力面包/法棍/芋見(jiàn)泥/蛋黃酥/肉松小貝/海鹽可頌德式脆腸/法式鄉(xiāng)村等等..
創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)[送]
●入門(mén)篇(了解硬件設(shè)施避免踩坑與品牌渠道推薦)
◆啟動(dòng)篇(項(xiàng)目整體規(guī)劃籌備-私房工作室|與實(shí)體門(mén)店)
●運(yùn)營(yíng)篇(品牌市場(chǎng)定位與服務(wù))
●變現(xiàn)篇(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)客戶(hù)引流與裂變)
視覺(jué)IP打造[送]
◆美食攝影(實(shí)戰(zhàn)教學(xué)-零基礎(chǔ)拍出高質(zhì)感圖片)
外場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)[送]
●訂單流程(產(chǎn)學(xué)結(jié)合-參與真實(shí)訂單流程)
共享工作室[送]
●創(chuàng)業(yè)扶持(零風(fēng)險(xiǎn)免費(fèi)使用場(chǎng)地做私人訂單一邊學(xué)邊做邊修正)
產(chǎn)品展示
學(xué)校環(huán)境