廣州月嫂-四款甜品讓寶寶秋天不上火

爽口賣相討喜的銀耳成了金秋防燥的首選，而枇杷也受到各位媽媽的青睞，所以，媽咪們，還在等什么呢——是時(shí)候給寶貝來一碗甜蜜又滋潤(rùn)的秋季專屬糖水啦。

潤(rùn)肺止咳：枇杷百合銀耳湯

材料：枇杷150g 、干百合10g 、水發(fā)銀耳50g。

配料：冰糖50g。

做法：

1、銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵。

2、百合用清水浸泡2分鐘，洗凈。

3、把銀耳、百合放入鍋內(nèi)，加入足量的水，放入冰糖。

4、放在爐子上大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

這樣簡(jiǎn)單的步驟，一碗誘人的枇杷百合銀耳就大功告成了。此湯有潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)脾開胃、養(yǎng)心安神的功效，所以不僅寶寶，全家人都可以來上一碗讓你清爽一秋的枇杷百合銀耳湯。

Tips：百合有利于潤(rùn)肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。

寶寶止咳甜品：枇杷糖水

材料：枇杷 300g。

配料：水、 適量、 冰糖適量。

做法：

1、枇杷洗凈。

2、剝?nèi)テぁ?duì)切開枇杷去核、撕去里面的膜。

3、鍋內(nèi)入適量的水，煮開。

4、倒入枇杷，煮約十分鐘，至枇杷變軟，加入冰糖，煮至冰糖化即可。

沒錯(cuò)，枇杷君又來了。人類已經(jīng)無法阻擋枇杷君的入侵了。這道特別適合給寶寶食用的糖水，滲透著媽媽濃濃的愛意。

Tips：枇杷不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價(jià)值。枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì),延緩衰老之功效。枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。

營(yíng)養(yǎng)豐富：冰糖枇杷雪梨

材料：雪梨 3只、 枇杷 3只。

配料：冰糖若干、枸杞5顆。

做法：

1、雪梨去皮切成滾刀塊，建議皮不要扔掉，也可以一起燉水

2、枇杷去皮去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。

3、將材料放進(jìn)鍋中，放入冰糖、洗凈的枸杞，加入水(沒過材料)。

4、大火煮開，然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)。

幫助消化：鮮玉米南瓜粥

材料：玉米 1根、 南瓜 200g。

配料：水適量。

做法：

1、鮮玉米去皮去須。

2、用控子擦成碎末放入鍋中。

3、南瓜去皮切成小丁。

4、將南瓜也放入鍋中，加入適量水，大火燒開，撇去浮末。

5、煮到玉米熟，南瓜軟，湯汁濃時(shí)關(guān)火。

6、依個(gè)人口味，可在燉時(shí)加冰糖，或出鍋前撒白糖。

在大家的印象中，說起南瓜就想到了灰姑娘的南瓜車，還有一堆煮的黃黃的泥狀物，讓人提不起胃口。小編為寶寶介紹的這款鮮玉米南瓜粥倒是可以為南瓜增添一些印象分。南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。

Tips：南瓜是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的不二之選，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜具有解毒功能，同時(shí)，南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

去火佳品：茯苓糕

材料：面粉 200g。

配料：茯苓15 g 、發(fā)酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各種干果適量、 清水200 g。

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過篩。

2、發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

3、將面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

4、取一個(gè)大點(diǎn)的容器，底部及四周抹油，將發(fā)酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。

Tips：這道面食用的是蒸的方法，比較溫和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平時(shí)烹飪中用油炸或者烤食物，好用冰糖，冰糖滋陰，不會(huì)上火。