導讀:在每個廣東人的記憶中,都有一碟屬于自己的腸粉。白如雪、薄如紙、油光沙亮、香滑可口!隨著人們生活水平的提高,在吃這一方面尤其是早餐這一塊更加的注重,所以一款既有營養(yǎng)又不上火,味道又正的早餐要擁有,集齊這么多優(yōu)點的早餐只能是石磨腸粉了!那么哪里可以學習呢,下面就來給大家介紹。
石磨腸粉是近年來才開始流行的早餐。它不同于普通的廣東老式腸粉,它的口感味道營養(yǎng)價值都比普通的腸粉要好,是腸粉中的良品。
石磨腸粉是把上乘的大米用水泡幾個小時以后清洗干凈,用石磨工具在低溫狀態(tài)下將大米研磨成米漿,使營養(yǎng)不流失、不變質。通過石磨工具磨出來的米漿特別細膩,完全保留了大米的米香、蛋白質、維生素、礦物質及其它營養(yǎng)元素。在米漿中加入鮮肉、雞蛋、蝦、牛肉等配料,再用腸粉機快速蒸熟,加上秘制的湯汁,蒸制出來的石磨腸粉薄如蟬翼,白如羊脂,柔韌爽滑、口感勁道、不粘連,營養(yǎng)豐富,是老少皆宜、綠色健康的食品。
石磨腸粉憑借獨特的口感贏得了不少食客們的青睞,所以成為人們追捧的營養(yǎng)美味小吃,也是很多人每天早餐的非常佳選擇。在廣東地區(qū),我們都可以看到無論是早中晚,大街上的石磨腸粉店都是很多人關顧的!學習石磨腸粉技術去開一家店也是非常不錯的創(chuàng)業(yè)選擇!
食為先石磨腸粉項目培訓內容
食為先石磨腸粉項目培訓實景
教學優(yōu)勢
1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;
2.做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外,還需要其它粉去調節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學員的,我們食為先都會毫無保留的教學;
3.做腸粉選機器也特別有講究,-臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;
4.食為先專注小吃實訓很多年,經歷過好多自己開腸粉店的老板專門]上“門找我們學習食為先石磨腸粉,好評如潮;
5.食為先自己有石磨腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;